【感冒吃什么蔬菜】感冒了吃什么蔬菜好？9種蔬菜可對(duì)抗感冒

1,、大白菜

大白菜味甘,、性微寒，水分多,，富含較多鈣質(zhì)、粗纖維和維生素,?！侗静菥V目》中說白菜能“通利腸胃，除胸中煩,，解酒渴,，消食下氣，治瘴氣,，止熱氣嗽,。冬季尤佳，利大小便”,。治療感冒通常使用大白菜的根部,。

2、胡蘿卜

胡蘿卜能提供豐富的維生素A,，具有促進(jìn)機(jī)體正常生長(zhǎng)與繁殖,、維護(hù)上皮組織、防止感冒及保護(hù)視力的功能,。將胡蘿卜榨成汁,，再滴上幾滴蜂蜜，非常甜爽可口,。

3,、菠菜

菠菜里富含維生素A和維生素C，所以有利于預(yù)防感冒及支氣管炎等病患,。菠菜里包含大量膳食纖維,，較軟滑，容易在腸壁的蠕動(dòng)里順利排出,，并且?guī)ё邚U物與細(xì)菌所產(chǎn)生的有毒物質(zhì)及膽固醇等,。提醒一點(diǎn)，新鮮菠菜洗凈后,，最好先在開水里焯一下,，撈出后再做菜。

4、萵筍

萵筍中的碘含量高,，對(duì)人體的基礎(chǔ)代謝和體格發(fā)育很有利,。萵筍葉的營(yíng)養(yǎng)遠(yuǎn)高于萵筍莖，秋季易咳嗽的人多吃萵筍葉可平咳,。

5,、洋蔥

洋蔥具有發(fā)散風(fēng)寒的作用，氣味辛辣,，具有抗寒功效,，能抵御流行感冒，且有較強(qiáng)的殺菌作用,。洋蔥的營(yíng)養(yǎng)豐富,，能刺激胃、腸及消化腺分泌,，增進(jìn)食欲,，促進(jìn)消化。洋蔥能促進(jìn)鈉鹽的排泄,，從而降低血壓,，因此對(duì)高血壓、高血脂和心腦血管病人有很好的保健作用,。

6,、西紅柿

西紅柿不但味道鮮美，還具有一定的“藥效”,。西紅柿中含維生素C,，可以防治感冒，而大量含有的番茄紅素,，是一種讓番茄變紅的天然色素,，有抗氧化損傷和軟化血管的作用。

7,、生姜

剛被感冒侵襲時(shí)必不可少的食材就是生姜了,，生姜中富含的姜油酮具有強(qiáng)力的殺菌效果，同時(shí)它還能促進(jìn)血液循環(huán),，消除疲勞,。若是患了風(fēng)寒感冒，想喝紅糖生姜水緩解病癥,，生姜最好去皮,，只食姜肉，以發(fā)汗,。

8,、南瓜

南瓜的維生素E含量在蔬菜中屈指可數(shù)，具有抗氧化和增強(qiáng)免疫力的作用，可以和胡蘿卜素,、維生素C一起預(yù)防感冒;南瓜內(nèi)還含有豐富的果膠,，果膠有很好的吸附性，能黏結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì),。

9、大蒜

大蒜是目前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強(qiáng)的一種,，所含的大蒜素具有消炎作用,，能抑制和殺滅多種細(xì)菌和病毒。在日常炒菜做飯時(shí)加幾片大蒜片,，是預(yù)防感冒的一個(gè)簡(jiǎn)單方法,。如果已經(jīng)感冒或者發(fā)燒，吃幾瓣大蒜可減輕咳嗽,、喉痛及鼻塞等癥狀,。

10、山藥

有一些體質(zhì)虛弱的人在感冒痊愈后,，依然會(huì)有乏力,、精神倦怠、食欲不佳等表現(xiàn),，這個(gè)時(shí)候就應(yīng)該選用些具有平補(bǔ)作用的食物進(jìn)補(bǔ)一下,。山藥“不燥不膩”，可以說是平補(bǔ)的最好選擇,，體質(zhì)虛弱的人在感冒病愈后無妨常常食用山藥粥,。