朗姆酒,，是以甘蔗糖蜜為原料生產(chǎn)的一種蒸餾酒,，外文名是“Rum”（西班牙語為“Ron”），又譯為蘭姆酒,、藍(lán)姆酒,，還有糖酒、火酒,、海盜之酒等別稱,。詳細(xì)>>

朗姆酒是由種植園里的奴隸“Rum”先做出來的，其他奴隸品嘗后都激動大喊“Rumbullion”（興奮激動之意）,，朗姆酒（Rum）由此而得名,。詳細(xì)>>

祛寒活血，朗姆酒的酒精可以增強(qiáng)心臟功能,，促進(jìn)全身的血液循環(huán),，起到祛寒活血的作用,。

朗姆酒中含有較多的酒精、熱量高,，可以促進(jìn)人體的新陳代謝,。

在吃飯的時候喝一點朗姆酒，能夠起到開胃,、促進(jìn)食物消化的作用,。

但是買購網(wǎng)健康小編提醒，過量飲用朗姆酒可能會腹瀉,、嘔吐,、脫水。

按特色分類：白朗姆酒,、金朗姆酒,、黑朗姆酒。

按口味分類：淡朗姆酒,、中性朗姆酒,、濃朗姆酒。

按氣味分類：濃香型朗姆酒,、清香型朗姆酒,。

按產(chǎn)地分類：古巴朗姆酒、牙買加朗姆酒,、多米尼加朗姆酒,、海地朗姆酒、圭亞那朗姆酒,、美國朗姆酒,、巴西朗姆酒等。詳細(xì)>>

白朗姆：又叫銀朗姆,，蒸餾后的酒需經(jīng)活性炭過濾后入桶陳釀一年以上,。酒味較干，香味不濃,。

金郎姆：又叫琥珀朗姆,，蒸餾后存入內(nèi)側(cè)灼焦的舊橡木桶中至少陳釀三年。酒色深,，酒味甜,，香味濃。

黑朗姆：又叫紅朗姆,，在生產(chǎn)過程中加入一定的香料汁液或焦糖調(diào)色劑,。酒色較濃，酒味芳醇,。詳細(xì)>>

【金朗姆和黑朗姆哪種更適合純飲>>】

朗姆酒的原料主要是甘蔗,，其中工業(yè)朗姆酒是以甘蔗副產(chǎn)品為原料制成的,，農(nóng)業(yè)朗姆酒則是用甘蔗汁制成的。

但現(xiàn)代商業(yè)生產(chǎn)的朗姆酒通常是以糖蜜,、酵母和水為原料,，經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾,、老化等步驟釀造出來,。

發(fā)酵：將榨糖余下的甘蔗渣稀釋或用蜜糖，加入酵母,，發(fā)酵24小時,。

蒸餾：蒸汽鍋爐將蔗汁加熱至沸騰，使酒精蒸發(fā),，進(jìn)入第一個蒸餾柱上層,，接著蒸餾酒精進(jìn)入第二較小的蒸餾柱進(jìn)行冷卻、液化處理,。

陳化：蒸餾后的朗姆酒進(jìn)入木桶中陳釀,。

混合：將朗姆酒混合，在混合階段,，可以過濾輕質(zhì)朗姆酒,，混合后繼續(xù)陳釀,。詳細(xì)>>

朗姆酒的種類眾多,，不同風(fēng)味口感、品牌,、產(chǎn)地,、年份、原料,、包裝,、容量等因素對價格影響比較大。市場上朗姆酒從幾十元到幾百元不等,。

選種類：不同類型的朗姆酒風(fēng)味有所不同,，比如白朗姆酒質(zhì)地輕薄，金朗姆酒酒味香甜,，黑朗姆酒醇厚馥郁,。

看外觀：優(yōu)質(zhì)的朗姆酒一般酒液清澈且透明，酒體或輕盈或豐厚,，有琥珀色,、棕色、無色等幾種顏色,。

選廠家：在挑選時選擇一些歷史悠久,，在朗姆酒核心產(chǎn)區(qū)的品牌,。詳細(xì)>>

陳釀朗姆酒的味道會比剛蒸餾出的朗姆酒口感更醇厚，但存放10-12年就可以了,，再長口感也不會有太大的增長,。

甜味不是很明顯。

新釀制的朗姆酒不含糖,，但一些釀酒廠在朗姆酒中添加糖,、糖蜜、甜葡萄酒或甘油比較常見,，這樣的朗姆酒看起來更濃,、更滑、更豪華,，產(chǎn)生更厚的口感,。詳細(xì)>>

不同品種的朗姆酒酒精度數(shù)會有所不同，市面上常見的朗姆酒酒精度數(shù)在35度到65度之間,。

當(dāng)然也有少量品種的朗姆酒是高度烈酒,，酒精度達(dá)到75度。詳細(xì)>>

度數(shù)不太高的可以直接喝,，如果度數(shù)很高,，調(diào)成雞尾酒或加冰塊稀釋后再飲用會比較好一些。詳細(xì)>>

熱咖啡：咖啡味和朗姆酒的味道融合在一起,，有一種獨特的感覺,。

蘇打水：朗姆酒與蘇打水1:2混合，擠一點檸檬汁,，喝起來感覺酒體柔軟,。

此外，Maigoo品酒小編聽說,，朗姆酒兌橙汁,、椰汁、可樂都挺不錯的,。詳細(xì)>>

朗姆酒的禁忌人群：有肝炎的人,，朗姆酒中的酒精是會傷害肝臟健康。有腸胃疾病的人,，朗姆酒很容易造成胃粘膜損傷的情況產(chǎn)生,。孕婦，朗姆酒會直接通過胎盤屏障的,，這時候是會進(jìn)入到胎兒體內(nèi)存在,，影響胎兒健康。

朗姆酒不能和什么一起喝：朗姆酒+西紅柿=不易消化,，易引發(fā)腸胃疾病,。胡蘿卜+朗姆酒=肝臟中毒,。

配方：白朗姆酒5盎司,、新鮮青檸汁1盎司、薄荷6-8片,、糖漿1/2盎司,、冰塊適量、蘇打水適量,。

調(diào)法：把青檸汁,、薄荷葉和糖漿放進(jìn)杯中稍微壓擠，加入朗姆酒,，放入冰塊至八分滿,，加入蘇打水，用攪拌長匙從上往下攪拌下,，完成,。

注：1美制液體盎司(oz)=29.27毫升(ml)；1英制液體盎司(oz)=28.41毫升(ml),。

配方：白朗姆酒1/2盎司,、君度酒1/2盎司、檸檬3/4盎司,、香蕉半根,。

調(diào)法：將冰塊和所有材料放入攪拌機(jī)中攪拌，將酒水和冰一起倒入杯中,，完成,。

配方：白朗姆酒1盎司,、黑朗姆酒1盎司,、橙喬力梳酒2盎司、菠蘿汁2盎司,、檸檬汁1/2盎司,、白糖漿1/2盎司。

調(diào)法：冰塊和除黑朗姆酒外所有材料放入杯中,，用酒吧匙攪拌后,，再將黑朗姆酒倒入杯中，完成,。

更多朗姆酒雞尾酒調(diào)配方法：椰林飄香,、探戈、桑比,、熱托蒂>>

朗姆酒能賦予蛋糕更有層次的甜味,，用來調(diào)味比較好,。

朗姆酒還能消除一些奶油的甜膩感，吃起來不會太膩,。朗姆酒蛋糕的做法>>

朗姆酒是一種蒸餾酒,，酒精度數(shù)比較高，保存好未開封的情況下,，通常是沒有保質(zhì)期的,。

已開封的朗姆酒，建議盡快喝完,，保存得當(dāng)也可以放一年左右,。

濃香型的朗姆酒，裝在橡木桶中,，存放在陰涼干燥的地方,，避光保存即可，可存儲12到15年,。

清淡型的朗姆酒,，存放在金屬槽中，放在陰涼干燥的地方避光保存,，通常不超過8年,。詳細(xì)>>

黃芩主要用種子繁殖，也可用扦插和分根繁殖,。黃芩喜溫暖,，耐嚴(yán)寒，地下部可忍受－30℃的低溫,；耐旱怕凍,，在排水不良或多雨地區(qū)種植，生長環(huán)境,，生長不良,，容易引起爛根。