火龍果紅心和白心區(qū)別

1,、果肉顏色不同

首先,，顧名思義，它們的顏色就有很大的不同,。它們的果肉當然是一個紅色一個白色,，但是它們的表皮是非常相似甚至一模一樣的。沒有仔細挑過火龍果的小朋友們很難從外表判斷火龍果的品種,。紅心火龍果的果肉呈紫紅色,，白心的火龍果呈白色。

2,、價格不同

物以稀為貴,，所以紅心的價格略高于白心。這主要是因為紅心火龍果的營養(yǎng)價值比白肉火龍果高,，且在口感,、味道方面也稍好。

3,、品種不同

他們的品種是不同的,。雖然白心是引進的，但由于它的產(chǎn)量非常高,，所以在市面上比較普及,。而紅心火龍果是由我們辛勤的果農(nóng)雜交出現(xiàn)的，所以產(chǎn)量較少,，市面上也比較少見,。

4、口感不同

除了兩者的顏色有很大差別,，兩種火龍果的口感有很大不同。喜歡吃甜多一點的人們推薦購買紅心火龍果,，因為紅心的含糖量更高一些,，所以口味偏甜。那么，口味清淡一點的就比較推薦白心火龍果,，它的甜度相對紅心火龍果來說會低一些,。

5、營養(yǎng)價值不同

營養(yǎng)價值是很多人在購物時會考慮的一個重要因素,。生活水平越來越高的我們,，當然會選擇更有營養(yǎng)的食物食用。大家都會認為紅心火龍果的營養(yǎng)價值更高,，但其實恰恰相反,，白心火龍果的營養(yǎng)價值要高于這種紅心的。而且紅心的果肉中含糖成分會多很多,，所以還是吃普通的火龍果來得更健康,。

火龍果的選購技巧

1、看火龍果的顏色

火龍果的表面越紅,，說明火龍果熟的越好,。綠色的部分要鮮亮，否則枯黃了說明火龍果不新鮮了,。 ?

2,、掂掂火龍果的重量

挑選火龍果時，要多掂量一下,，多拿起幾個比較一番,，挑最沉最重的火龍果，這樣的汁多,、果肉飽滿,，非常好吃。

3,、根據(jù)火龍果的形狀

挑火龍果要選胖乎乎的,、短一些的，不要選瘦而長的,，那樣的不甜,，水分少，不好吃,。 ?

4,、根據(jù)火龍果成熟的程度

不要挑選熟過了的，或太生的,，都不好吃,。可以用手輕輕捏一捏,，按一按,，如果很軟說明火龍果熟過了,；如果很硬，按不動,，說明火龍果還很生,。挑選軟硬適中的最好。 ?

5,、看火龍果的表皮光滑度

挑選火龍果時,，如果它的表皮越光滑，說明越新鮮,，果肉就會越好吃,。 ?

6、看火龍果的根部

挑選火龍果之前先仔細觀察它的根部是否有腐爛,，新鮮好吃的火龍果根部不應該是有腐爛的,。 ?