火龍果紅心和白心區(qū)別

1,、果肉顏色不同

首先,，顧名思義，它們的顏色就有很大的不同,。它們的果肉當然是一個紅色一個白色,，但是它們的表皮是非常相似甚至一模一樣的。沒有仔細挑過火龍果的小朋友們很難從外表判斷火龍果的品種,。紅心火龍果的果肉呈紫紅色,，白心的火龍果呈白色。

2,、價格不同

物以稀為貴,，所以紅心的價格略高于白心,。這主要是因為紅心火龍果的營養(yǎng)價值比白肉火龍果高，且在口感、味道方面也稍好,。

3、品種不同

他們的品種是不同的,。雖然白心是引進的,，但由于它的產(chǎn)量非常高，所以在市面上比較普及,。而紅心火龍果是由我們辛勤的果農(nóng)雜交出現(xiàn)的,，所以產(chǎn)量較少，市面上也比較少見,。

4,、口感不同

除了兩者的顏色有很大差別，兩種火龍果的口感有很大不同,。喜歡吃甜多一點的人們推薦購買紅心火龍果,，因為紅心的含糖量更高一些，所以口味偏甜,。那么,，口味清淡一點的就比較推薦白心火龍果，它的甜度相對紅心火龍果來說會低一些,。

5,、營養(yǎng)價值不同

營養(yǎng)價值是很多人在購物時會考慮的一個重要因素。生活水平越來越高的我們,，當然會選擇更有營養(yǎng)的食物食用,。大家都會認為紅心火龍果的營養(yǎng)價值更高,，但其實恰恰相反，白心火龍果的營養(yǎng)價值要高于這種紅心的,。而且紅心的果肉中含糖成分會多很多,，所以還是吃普通的火龍果來得更健康。

火龍果的選購技巧

1,、看火龍果的顏色

火龍果的表面越紅,，說明火龍果熟的越好。綠色的部分要鮮亮,，否則枯黃了說明火龍果不新鮮了,。 ?

2、掂掂火龍果的重量

挑選火龍果時,，要多掂量一下,，多拿起幾個比較一番，挑最沉最重的火龍果,，這樣的汁多,、果肉飽滿，非常好吃,。

3,、根據(jù)火龍果的形狀

挑火龍果要選胖乎乎的、短一些的,，不要選瘦而長的,，那樣的不甜，水分少,，不好吃,。 ?

4、根據(jù)火龍果成熟的程度

不要挑選熟過了的,，或太生的,，都不好吃?？梢杂檬州p輕捏一捏,，按一按，如果很軟說明火龍果熟過了,；如果很硬,，按不動，說明火龍果還很生,。挑選軟硬適中的最好,。 ?

5、看火龍果的表皮光滑度

挑選火龍果時，如果它的表皮越光滑,，說明越新鮮,，果肉就會越好吃。 ?

6,、看火龍果的根部

挑選火龍果之前先仔細觀察它的根部是否有腐爛,，新鮮好吃的火龍果根部不應(yīng)該是有腐爛的。 ?