如何用電餅鐺自制薯片

電餅鐺自制薯片方法1

材料：土豆3個,、鹽適量,、植物油少許,、五香粉適量、孜然粉適量,。

做法：

1、土豆用切片器切成薄片,，浸入冷水中15-30分鐘。

2,、準備一個盤，在盤中放入兩層廚房用紙,，將浸好的薯片瀝干后放入盤中，吸干水分,。

3,、將吸干水分的薯片放入另一空盤中,，加入植物油,、鹽,、五香粉,、孜然粉或是自己喜愛的調(diào)味料,，拌勻,。

4,、電餅鐺預熱,，在鍋底刷上薄薄一層植物油,，將薯片鋪滿電餅鐺的底部,，注意薯片之間不要重疊,。

5、當薯片烤至變色,、變硬后將薯片翻面，直至薯片烤至松脆（注意不要烤糊）,，一鍋烤好后,，烤下一鍋。

6、烤好后可以搭配番茄醬進行食用,。

電餅鐺自制薯片方法2

材料,；土豆2個、孜然粉適量,、鹽適量,。

做法：

1、土豆去皮洗凈,，切成薄片,。

2、切好的土豆片裝進大碗里,，水里加適量鹽浸泡5分鐘,。

3,、泡好的土豆片用紙巾擦干凈水分,。

4,、烤盤鋪上錫紙,，錫紙上面用毛刷刷薄薄一層植物油,。

5,、土豆片放入烤盤擺好,。烤箱提前預熱十分鐘,，160度中層烤10分鐘。

6,、十分鐘后取出烤盤，薯片翻一面撒上孜然粉,，溫度調(diào)至150克繼續(xù)烤5分鐘,，要觀察著烤中途可以再翻一次面。

7、記住掌握好火候,，勤翻面烤，同時不要烤糊了,?？竞煤蠹纯墒秤谩?/p>