如何用電餅鐺自制薯片

電餅鐺自制薯片方法1

材料：土豆3個(gè),、鹽適量、植物油少許,、五香粉適量,、孜然粉適量,。

做法：

1,、土豆用切片器切成薄片，浸入冷水中15-30分鐘,。

2,、準(zhǔn)備一個(gè)盤(pán),，在盤(pán)中放入兩層廚房用紙，將浸好的薯片瀝干后放入盤(pán)中,，吸干水分,。

3、將吸干水分的薯片放入另一空盤(pán)中,，加入植物油,、鹽、五香粉,、孜然粉或是自己喜愛(ài)的調(diào)味料,，拌勻。

4,、電餅鐺預(yù)熱,，在鍋底刷上薄薄一層植物油，將薯片鋪滿(mǎn)電餅鐺的底部,，注意薯片之間不要重疊,。

5、當(dāng)薯片烤至變色,、變硬后將薯片翻面,，直至薯片烤至松脆（注意不要烤糊），一鍋烤好后,，烤下一鍋,。

6、烤好后可以搭配番茄醬進(jìn)行食用,。

電餅鐺自制薯片方法2

材料,；土豆2個(gè)、孜然粉適量,、鹽適量,。

做法：

1、土豆去皮洗凈,，切成薄片,。

2、切好的土豆片裝進(jìn)大碗里,，水里加適量鹽浸泡5分鐘,。

3、泡好的土豆片用紙巾擦干凈水分,。

4,、烤盤(pán)鋪上錫紙，錫紙上面用毛刷刷薄薄一層植物油,。

5,、土豆片放入烤盤(pán)擺好,。烤箱提前預(yù)熱十分鐘,，160度中層烤10分鐘,。

6、十分鐘后取出烤盤(pán),，薯片翻一面撒上孜然粉,，溫度調(diào)至150克繼續(xù)烤5分鐘，要觀察著烤中途可以再翻一次面,。

7,、記住掌握好火候，勤翻面烤,，同時(shí)不要烤糊了,。烤好后即可食用,。