魚子醬壽司的做法
做法一:
食材
米飯2碗,、黃瓜半根,、魚子醬適量、壽司醋25克,、壽司紫菜適量,。
步驟
1、黃瓜洗凈,,切片,。
2、米飯加入壽司醋,,拌勻,。
3、將紫菜剪成長(zhǎng)條狀,,比飯團(tuán)稍微高一點(diǎn)的寬度,。
4、取一大勺米飯,,放在保鮮膜上,,卷成橢圓形。
5,、夾起來,,放在盤子上。
6,、將飯困放在紫菜的邊,,卷起來,用米粒黏住,。
7,、放上黃瓜片,放上魚子醬,。
8,、一道美味的魚子醬壽司就做好了。
做法二:
食材
魚子醬2湯匙,、海苔1片,、米飯1碗、食鹽1克,、白糖5克,、白醋7克,。
步驟
1、取一空碗,,加入鹽,、白糖和白醋,比例是 1:5:7,,攪拌均勻至白糖,、鹽融化。
2,、把調(diào)好的壽司醋和米飯充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>
3,、將一大勺加入壽司醋的米飯,用保鮮膜包好,,用手輕輕捏成飯團(tuán),。
4、用海苔把飯團(tuán)圍住,,接縫粘牢,。
5、用勺把魚子醬放在飯團(tuán)上即可,。