一,、包子店開在什么地方比較好
1、繁華商業(yè)中心:這些地區(qū)商業(yè)氛圍濃,,客流量大,,購物層次復(fù)雜,購買頻率高,,消費者大多有較強的求質(zhì),、求好、求美的特點,,但房價或租金的費用比較高,,競爭尤為激烈,因此進入前須經(jīng)仔細考慮,,分析自己的人力,、財力、物力是否具備,,如若有條件,,進軍“商業(yè)中心”當(dāng)然正確,何謂搶占“制高點”呢,,但實力不具備,,千萬不能貿(mào)然行事。
2,、賓館飯店群附近:賓館飯店是商旅居住的方面,,吃早餐時,,包子可以隨時購買,賓館飯店群旁開包子店,,是比較劃得來的,,房租不宜過高。
3,、 交通大道:這些方面人口流動量大,,主要是能吸引顧客,因此這些方面注重包子店的外部吸引力,,品種要新穎,,價格要優(yōu)惠。
4,、 居民區(qū):包子是居民消費的必需品,,選擇居民區(qū)通常風(fēng)險較小,但同時針對不同居民層次包子店經(jīng)營風(fēng)格也不盡一樣,。
a,、 老區(qū):這些居民區(qū)帶有古樸的中國特色,有勤勞,、簡樸的美德,,包子價格不能偏高,偏向于中低檔,,追求利潤要低,,營業(yè)員要靈活,注重人緣,,包子質(zhì)量一定要穩(wěn)定,,信譽要好。
b,、 新區(qū):這類居民消費較超前,,且物質(zhì)財富和精神文明相對增高,要求經(jīng)營者包子品種檔次略微偏高幾個,,品種豐富幾個,,新品種要多上。
c,、 高檔物業(yè)區(qū):這類人群是改革開放先富起來的人,,他們生活程度高、節(jié)奏快,,這個地段開包子店,,品位應(yīng)偏高一點,價格也應(yīng)高一點,,要求營業(yè)員素質(zhì)更佳,。
d,、 行業(yè)住區(qū):現(xiàn)在一些城市,形成一種行業(yè)區(qū),,如離退休老干部區(qū),、教師區(qū)、明星區(qū),。包子經(jīng)營者要根據(jù)不同人群的特性,,采取不同的經(jīng)營風(fēng)格。
e,、 集貿(mào)市場:這些方面客流量大,,但消費者大多數(shù)是購物好手,要求包子價格實惠,,能夠經(jīng)常采取優(yōu)惠形式來促進銷售。
f,、 學(xué)校附近:主要是以知識型分子為主要顧客,,門面不要過于豪華,品種要多幾個,,標(biāo)價一定要偏低,。
二,、 包子鋪的選址注意事項
1,、租金因素
針對以租房子的方式獲得運營門店的包子鋪而言,,租金是影響其利潤總額的一個關(guān)鍵要素,,租金的金額要以確保餐館的基礎(chǔ)利潤總額為規(guī)范。
2,、交通因素
關(guān)鍵看車子的行駛情況和非機動車的多少,。優(yōu)良的交通條件代表充裕的潛在性客戶資源,。但務(wù)必清晰的是,,在考慮到這一要素時,,要了解到客戶資源絕不相當(dāng)于交通出行的經(jīng)常水平,。當(dāng)在幼兒園的主要通道,,雖然交通出行極其經(jīng)常,但往日的非機動車很本沒有用餐的機遇,,也不容易造成用餐的沖動,,而只能用餐機遇和沖動的過路人才會變成包子鋪的客戶資源,。
3,、街道社區(qū)種類
街道社區(qū)方式?jīng)Q策了可否吸引住顧客來臨并滯留住,。比如,,在這條狹長買東西大街上,,購物商場等買東西密集點在街的中南部,,非機動車歷經(jīng)街兩邊的目地或者到中南部去買東西,,或者買東西后急切離去,,那樣,,很多的等待時間和用餐要求也都是集中化在中南部,,而兩邊的包子鋪只有看見如潮的人工流產(chǎn)根據(jù)而沒什么機遇。
4,、經(jīng)濟發(fā)展趨勢
地區(qū)的經(jīng)濟趨勢是開店選址時必須留意的關(guān)鍵要素之首,,這一要素對包子鋪的市場前景影響挺大。這時候要選擇同樣種類的地區(qū)參考,,詳盡科學(xué)研究他們的運營發(fā)展趨勢方式,,由于在必須水平上這種方式全是同樣或互通的。
5,、地區(qū)特點
包子鋪附近地區(qū)的特點會立即影響包子鋪的運營,,務(wù)必依據(jù)地區(qū)不一樣的特點作出相對的防范措施,。假如地址挑選不善,就算門店裝演精致、口感備好、服務(wù)到位,做生意也并不是興旺。