一、雪花酥是哪里的特產(chǎn)

雪花酥中國(guó)臺(tái)灣的美食,，是臺(tái)灣當(dāng)?shù)赜忻奶禺a(chǎn),，是當(dāng)?shù)厝藗儾栌囡埡笙矚g的甜品，配上濃濃的咖啡或者是牛奶,，都是非常不錯(cuò)的,。

雪花酥吃起來(lái)非常有嚼勁，之后入口即化,，同時(shí)又帶有牛軋?zhí)堑捻g性和牛奶的香甜,，如果里面加有堅(jiān)果或者是水果干的話，口感更為豐富,，讓人一吃就停不下來(lái),。

雪花酥的制作方法比較簡(jiǎn)單，即使在家里也可以制作出來(lái)這款讓人驚嘆的美食,。雪花酥通常的做法是將花生,、動(dòng)物餅干,、杏仁以及蔓越莓干等切碎之后混合，然后再和軟化之后的棉花糖,、黃油等一起攪拌,，放在模具中，然后撒上奶粉,。

二,、雪花酥是軟的還是硬的

雪花酥并不很硬，也沒(méi)有很軟,，而是吃起來(lái)酥酥軟軟的,。如果放在冰箱冷凍的話，雪花酥會(huì)變得很硬,。其實(shí),，剛做出來(lái)的雪花酥，是比較酥軟的,，很容易嚼碎,，不會(huì)出現(xiàn)硌牙的情況。但是,，如果制作的方法不對(duì),，雪花酥就會(huì)變得硬邦邦的。

一般制作出來(lái)的雪花酥,，如果出現(xiàn)太硬的情況,，可能是因?yàn)?a href="http://jsmbw.com/maigoo/6863mht_index.html" target="_blank">棉花糖炒太長(zhǎng)時(shí)間了，或者是因?yàn)樘鞖獗容^冷,，放的時(shí)間太長(zhǎng)導(dǎo)致的,。做雪花酥的時(shí)候要注意火候以及棉花糖的融化程度，在棉花糖剛好融化的時(shí)候關(guān)火做出來(lái)的雪花酥就不會(huì)硬了,。

雪花酥需要放些黃油,，黃油不能放入太多，也不能放太少,，你可以根據(jù)自己對(duì)雪花酥的軟硬程度要求,，然后進(jìn)行調(diào)整。做好的雪花酥最好在一個(gè)星期內(nèi)吃完,，如果放置的時(shí)間太長(zhǎng),，口感就沒(méi)有那么好吃了，不過(guò),，雪花酥不會(huì)變質(zhì),，只是會(huì)影響口感。

雪花酥最好不要放在冰箱保存,，這樣會(huì)讓雪花酥變得很硬,。如果天氣不是特別熱,，處于涼爽的季節(jié)，可以常溫保存雪花酥,。如是處于夏季的話,，溫度比較高，則就需要放在冰箱保存了,。