一,、釋迦果可以放冰箱嗎

釋迦果變軟可以放冰箱保鮮。

釋迦可以放在冰箱里,，但是要掌握好時機(jī),。釋迦采摘下來后，果皮是綠色的,，果肉發(fā)硬,，還沒有成熟，需要在常溫下放置到外皮變黃變軟后才可以食用,，如果期間放在冷藏室里保鮮,，就會中止在后熟階段，即使再拿到常溫,，果肉也不會變軟了,。正確的做法是在常溫下將釋迦果放置為成熟，然后再冷藏,，放冷藏前不要清洗,，溫度不要低于0度，在冰箱的存放時間為15天以上,。這樣可以延長保鮮時間,，口感也不會受到影響,。

二、釋迦果怎么保存

1,、陰涼處保存

購買后,，一定及時將包裝拆開，將貨散放在室內(nèi)的地上,，保持干燥和通風(fēng),，避免陽光直射，可以正常存放兩到三個月,，保存溫度5-25度為最好,。

2、冰箱保存

如果溫度太高也可以放冰箱冷藏,，放冷藏前不要清洗,，溫度不要低于0度，在冰箱的存放時間為15天以上,。

三,、釋迦果放久了還能吃嗎

根據(jù)情況而定。如果釋迦果存放時間比較久,，但是保存的比較好,，并沒有出現(xiàn)腐爛變質(zhì)的情況，那么就可以繼續(xù)食用,，只是水分及一些營養(yǎng)成分會有一定的流失,，口感會比較差；如果釋迦果保存得不好,，有腐爛變質(zhì)的情況,，那么就不建議繼續(xù)食用，否則會引起身體不適,。

四,、釋迦果壞了什么樣

正常的釋迦果捏起來會比較硬或有一點(diǎn)軟，但是富有彈性,，但是釋迦果如果已經(jīng)壞了的話,，外皮捏起來會十分軟爛，不僅沒有彈性而且頂部會有汁水流出來,。好的釋迦果聞起來有熱帶水果獨(dú)有的香甜氣味，而壞了的釋迦果聞起來會有明顯的酸腐氣味,。