番荔枝怎么判斷熟沒熟

1、外觀判斷法

番荔枝成熟后,，果實表面會變得光滑,，顏色由青綠色轉(zhuǎn)為紅色或黃色，果實大小也會增大,。此外,，成熟的番荔枝果實表面會有一些裂紋,，這是由于果實內(nèi)部的壓力增大所致，這也是判斷番荔枝是否成熟的重要標(biāo)志之一,。當(dāng)果實表面出現(xiàn)裂紋時,，就說明番荔枝已經(jīng)成熟了。

2,、聞味判斷法

成熟的番荔枝會散發(fā)出濃郁的香味,，如果聞起來沒有味道或味道較淡，就說明番荔枝還沒有成熟,。

3,、觸摸判斷法

成熟的番荔枝果實會變得相對柔軟，按壓果實時會有一定的彈性,，如果果實表面硬邦邦的,，就說明番荔枝還沒有成熟。如果按壓時過于軟爛沒有彈性,，這就可以說明催熟過頭了,，不建議購買。

釋迦果如何催熟

1,、報紙催熟

購買釋迦果比較硬的話,，可利用報紙進(jìn)行催熟，用報紙把生釋迦果包好,，報紙微微用水打濕后放2天左右,，釋迦果自身釋放的乙烯物質(zhì)就能起到催熟的作用，報紙包裹可以減少乙烯氣體的外散,，從而讓釋迦果更好的催熟,。

2、水果催熟

在家催熟釋迦果的時候,，還可以利用家中成熟的水果進(jìn)行,，找一個干凈的塑料袋，將釋迦果和成熟的水果放到一起,，比如2-3個蘋果或梨,，接著把袋口扎緊密封好，同樣放到溫暖的環(huán)境下,，24個小時左右釋迦果就會變軟了,。

3、大香催熟

把沒有成熟的釋迦果放到一起,，然后在房間內(nèi)將大香點燃,，大概存放2-3天的時間，之后把釋迦果取出，基本就已經(jīng)是成熟的狀態(tài)了,，利用大香催熟的話,，一般適合釋迦果量較大的情況。

4,、乙烯利催熟

這也是常用的催熟方法,，乙烯利是化學(xué)物質(zhì)，將其按照適合的比例用水稀釋,，之后噴到釋迦果的表面上,，接著用塑料布將其蓋好，1-2天就會成熟,，但是在食用前要先充分的清洗,。