一、老公餅的由來

老公餅和老婆餅都是廣東潮汕地區(qū)的特色傳統(tǒng)名點(diǎn),，是潮式月餅的一種,，從形狀上看呈橢圓形，外皮燦黃,，沾著長(zhǎng)形的杏仁,，吃起來外皮酥香、內(nèi)里微咸，像咀嚼酥糖一樣,。老公餅的由來故事是這樣的：

相傳明代有一對(duì)夫婦,，丈夫要赴京趕考，家中錢財(cái)不多,，小兩口便在行前一晚做起了路中的干糧,，妻子擔(dān)心丈夫高中狀元后會(huì)變心，不再和自己過清貧的生活,，離開她,，于是哭了起來，丈夫問原因,，妻子只說是思念,。第二天行前，老婆把昨晚做好的干糧給他丈夫并對(duì)他說：“老公,，這一行多年,，路上要小心，我給你做的干糧是甜的,，它代表了我的心,。”其實(shí)老公昨晚已知道她的心事,，這時(shí)也把他昨晚做好的餡餅給他的妻子并對(duì)她說：“老婆,，你放心，你的心事我明白,，這餡餅也是昨晚我做的,，它是咸的，也代表了我的心,，表示的意思是：老婆我和你生活的日子中,，我是幸福的，而且你是我生活中的賢妻良母,。

二,、老公餅是什么餡的

老公餅的餡料與老婆餅不同,，由于它是略帶點(diǎn)咸的口味,，一般用的餡料是松肉、蒜蓉,、椒鹽和蛋黃,；還有一種餡料是南乳的紅色餡，餡心以椒鹽味為主,。

三,、老公餅和老婆餅的區(qū)別有哪些

老公餅和老婆餅都是潮式糕點(diǎn)之一，名字也類似，不過這兩種餅還是有一定區(qū)別的：

1,、味道不同

這是老公餅和老婆餅最大的區(qū)別,，老公餅是咸味的，老婆餅是甜味的,。

2,、制作原料不同

老公餅和老婆餅味道不同，自然制作的原料也有很大的不同,，老公餅的制作原料主要有兩種配方：一種是松肉,、蒜蓉、椒鹽和蛋黃,；另一種是肥肉,、花生、芝麻,、五香粉,、南乳。老婆餅的餡料配方也很多,，但不管是哪種配方,，里面的餡心都是甜味的，一般是用白糖,、椰絲,、冬瓜糖、飴糖,、芝麻等食材做餡,。

3、外形不同

老婆餅形狀小巧,，口感細(xì)膩,，一粒粒的芝麻吃完后還覺得唇齒留香，猶如小女人一般細(xì)致周到,。老公餅就粗糙多了,，形狀比老婆餅更大，呈橢圓形,，味道和面包有點(diǎn)相似,，像個(gè)大大咧咧的大男人。

不管是老婆餅還是老公餅都是很好吃的中式糕點(diǎn),，如果有興趣的話可以自己做幾個(gè)給自己的愛人吃,。