一、蒜香青豆有不油炸的做法嗎

眾所周知,，傳統(tǒng)的蒜香青豆一般是用油炸出來的,，如果不想吃油炸的蒜香青豆怎么辦呢？

其實蒜香青豆油炸只是為了炸干青豆里面的水分,，讓青豆吃起來更酥松,，口感更好，不油炸的話,，用其他工具也是可以做到的,，比如烤箱、空氣炸鍋等都可以達到同樣的效果,。

二,、蒜香青豆烤箱的做法

蒜香青豆的做法并不難，自己在家做也可以,，用烤箱就可以做出非油炸版的蒜香青豆,，烤箱版蒜香青豆的做法是：

1、準備好青豆,、大蒜,、食用油、香油,，將青豆洗凈晾干,，提前泡水泡發(fā)。

2,、一整頭大蒜剝開,，切成蒜片或蒜末，倒入少量食用油和幾滴香油,，浸泡十分鐘,；如果想快一點也可以放入微波爐高火二十秒，效果是一樣的,。

3,、烤箱200℃預熱3分鐘，將蒜和青豆混合后放在烤盤上,，再放入烤箱中,，上下火200℃，烤20-25分鐘即可,。

4,、出爐后撒上一點鹽，如果愛吃辣還可以撒一些辣椒粉,，拌勻后放涼就可以吃了,。

三、怎么用空氣炸鍋做蒜香青豆

除了烤箱之外,，空氣炸鍋也是可以用來做蒜香青豆的,，而且相比傳統(tǒng)的油炸，空氣炸鍋相對還要健康一些,?？諝庹ㄥ伆嫠庀闱喽沟淖龇ㄊ牵?/p>

1、青豆和食用油,、蒜末攪拌均勻,，倒入空氣炸鍋，180-200℃左右,，炸20分鐘,，炸的時間根據(jù)青豆的大小、干濕程度有所不同,，可以適當調(diào)節(jié),，如果喜歡吃焦一些的也可以適當延長時間。

2,、出鍋后撒上一點鹽調(diào)味,，抖勻就能吃了。