一,、蒜香青豆是什么豆

說起蒜香青豆,，很多人都愛吃它，這種零食一般是散裝的,，攜帶方便,，味道也很可口，不過很多人都不知道蒜香青豆是用什么豆做的,。

其實(shí),，蒜香青豆的制作原料就是青豌豆，一般是將干的青豌豆泡發(fā)后再油炸,、炒制而成的,。蒜香青豆的原料青豆屬于豆類蔬菜的一種，熱量是相當(dāng)高的,，由于青豌豆含有較高的碳水化合物以及蛋白質(zhì),，100克青豆就含有398大卡的熱量，經(jīng)過油炸后熱量更高,，因此蒜香青豆是不適合多吃的,。蒜香青豆的熱量是多少>>

二、如何挑選蒜香青豆零食

蒜香青豆淡淡的蒜香,、酥松的口感使其稱為很受歡迎的一種零食,，大家去超市通常都會買一些蒜香青豆，市面上的蒜香青豆一般是散裝的,，我們購買的時候可以通過一定的方法來進(jìn)行挑選：

1,、壓一壓包裝，注意產(chǎn)品包裝是否有漏氣,，如果有漏氣,，說明保鮮成都無法保證，可能有變質(zhì)的情況,，這種不建議購買,。

2、看產(chǎn)品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,，盡量挑選生產(chǎn)日期比較靠近的產(chǎn)品,，另外注意看保質(zhì)期限，不建議購買接近保質(zhì)期的產(chǎn)品,。

3,、如果蒜香青豆的包裝袋是透明的，可以從外面看到里面的青豆,，注意看,，顏色淡綠、豆粒飽滿則說明比較新鮮,，質(zhì)量比較好,。

4,、購買地時候還要注意，如果有小包裝的盡量買小包裝的,，一方面是比較方便保存,，可以多次食用；另一方面也有助于控制食用量,，避免一次吃太多,。如果買的是大包裝的，則要注意吃不完需要扎緊口袋,，以免回潮,。