一、麥芽糖和蜂蜜的區(qū)別

1,、性質(zhì)不同

蜂蜜是涼性的食物,。

麥芽糖是溫性的食物，和甘草,，大棗的作用比較像,，可以補(bǔ)脾胃，又可以調(diào)和藥性,，一些重要就是用麥芽糖來作為藥引,。

2、來源不同

麥芽糖又稱糯米糖,，它由小麥和糯米制成，香甜可口,，營(yíng)養(yǎng)豐富,，具有健胃消食等功效，是老少皆宜的食品,。在自然界中,，麥芽糖主要存在于發(fā)芽的谷粒，特別是麥芽中,，故得此名稱,。在淀粉轉(zhuǎn)化酶的作用下，淀粉發(fā)生水解反應(yīng),，生成的就是麥芽糖,。

蜂蜜是一種甜而有粘性、透明或半透明的液體,。蜂蜜主要來源于花蜜,，其次是甘露和蜜露?；凼侵参锘▋?nèi)蜜腺的分泌物,，甘露是蚜蟲、葉蟬等的排泄物,，蜜露是植物花外蜜腺的分泌物,。

二、麥芽糖一天吃多少最合適

成年人每天吃麥芽糖不超過40克,，小孩的量要少一些,，不超過20克，體重在10公斤以下的小孩，不超過10克,。

吃麥芽糖的時(shí)間也要注意,，不適合選在晚上吃，最佳吃的時(shí)間是在10點(diǎn)到16點(diǎn)這個(gè)時(shí)間段,，這個(gè)時(shí)間段吃麥芽糖,，血液可以充分的將糖分吸收掉，迅速的補(bǔ)充身體所需要的能量,。

麥芽糖吃多了可不好,，雖然不會(huì)直接導(dǎo)致糖尿病，但是長(zhǎng)期大量的吃會(huì)讓胰島素分泌過多,，碳水化合物和脂肪代謝會(huì)紊亂,，會(huì)讓人體內(nèi)的環(huán)境失調(diào)，從而以你發(fā)心腦血管疾病,，糖尿病,，肥胖癥，近視等慢性疾病,。

甜食吃多了,，還會(huì)讓人的血液偏酸性，不利于血液的循環(huán),，會(huì)降低人體免疫系統(tǒng)的免疫功能,。