一,、香辛料對(duì)人體的危害大嗎
香辛料是烹飪常用的,屬于食品輔料,,它是天然的物質(zhì),,可以起到賦予食品風(fēng)味,增進(jìn)食欲,,幫助消化和吸收等作用,,不過(guò)一些朋友擔(dān)心食用香辛料會(huì)對(duì)人體有害,那么香辛料對(duì)人體有危害嗎,?
一般情況下,,香辛料在食品中的用量并不多,適量食用對(duì)人體是有益無(wú)害的,,而且還能讓食物更美味,;不過(guò)食用過(guò)多香辛料可能會(huì)有一些危害,主要是吃多了容易上火,,對(duì)腸胃也有一定的傷害,;而且香辛料太多也會(huì)影響個(gè)人的口味,“重口味”的食物吃多了,,對(duì)身體的負(fù)擔(dān)還是比較大的,。
二、食用香料小孩可以吃嗎
對(duì)于小朋友來(lái)說(shuō),,由于身體發(fā)育尚不完全,,需要格外注意飲食以及飲食習(xí)慣的培養(yǎng),香辛料味道較重,,很多家長(zhǎng)都會(huì)避免讓孩子食用到香辛料,,那么香辛料小孩能吃嗎?
對(duì)于小朋友,尤其是年齡較小的孩子來(lái)說(shuō),,香辛料和含香辛料的食物應(yīng)慎吃,,因?yàn)樾『⒆拥奈独偕形窗l(fā)育完全,而香辛料大多口味較重,,食用有一定的刺激性,,對(duì)孩子的味覺(jué)發(fā)育不利,;另外,,香辛料大多屬于熱性調(diào)料,食用后會(huì)消耗腸道內(nèi)的水分,,刺激小孩脆弱的胃腸粘膜,,可能導(dǎo)致便秘、上火等,。
當(dāng)然,,少量食用一些香辛料還是沒(méi)什么影響的,稍大的小孩子就可以少量嘗試一些了,,能增進(jìn)食欲,,一些食用香料還有特殊的用途,比如丁香可以暖胃,、止嗝,,八角可以開(kāi)胃、驅(qū)寒,,砂仁可以健胃消食等,。