全麥吐司的做法：
【主料】：水164克 全麥粉130克 高筋粉130克?
【輔料】：紅糖或白糖18克 全脂奶粉4克 細(xì)海鹽5克 肉桂粉0.5小勺 無鹽黃油或椰子油17克 即發(fā)酵母粉3克

制作步驟：

1,、把所有的材料，按照面包機(jī)中配料表所寫的順序,，放入面包機(jī)中,。
2、在山包似的面粉中,，挖個(gè)坑并放入酵母粉,，且注意不要讓酵母粉沾到水。
3,、選擇相應(yīng)的程序,，點(diǎn)擊開始。
4,、烤好后,，馬上脫模，趁熱刷1克黃油在面包表面,。
5、把面包放烤架上放涼1到1個(gè)半小時(shí)后,，再切片,。

小貼士：
第二次面包機(jī)進(jìn)行排氣揉面過后，二發(fā)前的間隙,，可以把面團(tuán)拿出,，把形狀弄好