一、姬松茸可以煲湯喝嗎

可以,。

姬松茸是一種非常美味,，而且營養(yǎng)價值非常高的食材，作為一種菌類食材,，姬松茸煲湯再合適不過了,，姬松茸燉湯的口感香甜，湯色鮮美,，經(jīng)常飲用姬松茸湯還可以提高免疫力,、改善肝功能障礙、促進腸胃的蠕動,、降低人體血液中的膽固醇,，還能為人體補充蛋白質(zhì)、鉀,、磷,、鈣,、鋅,、硒等礦物質(zhì)和多種維生素，健康又養(yǎng)生,。

二,、姬松茸和什么煲湯最佳

生活中很多人都愛吃姬松茸，姬松茸煲湯的時候,，單獨放姬松茸不是很好,，通常會和其他食材一起搭配，因為姬松茸性平,，味感,，歸心、肺,、肝,、腎經(jīng)，沒有什么副作用,，也不會和其他的食材相沖,，因此一般常見的食材都可以用于搭配,，比較適合和姬松茸搭配煲湯的食材有：

1、肉類食材：包括雞肉,、鴿子肉,、排骨、牛腩,、瘦肉等都很適合與姬松茸搭配,。

2、素菜：素菜方面,，比較好的有花生,、木瓜、海底椰等,。

3,、中藥材：養(yǎng)生滋補湯可以用蟲草花、花膠,、當歸,、黃芪、靈芝,、芡實等與姬松茸搭配,。

4、菌菇類食材：姬松茸和茶樹菇,、花菇,、竹蓀、猴頭菇等搭配都很不錯,。

三,、姬松茸湯的做法大全

1、姬松茸排骨湯

原料：

排骨600克,、姬松茸50克,、姜5克、枸杞10克,、食鹽適量,、料酒1勺。

做法：

（1）姬松茸用溫開水泡軟,，反復清洗幾次,；排骨切成大塊，放入沸水中焯水撈起,；姜切片,；枸杞泡軟后洗凈。

（2）煲里加涼水,，放入排骨,、料酒,，大火燒開，加姜片轉(zhuǎn)小火煲30分鐘,。

（3）加姬松茸,、枸杞，再煲20分鐘,，加鹽再燉2分鐘即可,。

2、姬松茸海參湯

原料：

干海參3條,、姬松茸干50克,、瘦肉150克、姜數(shù)片,、料酒少許,、食鹽適量。

做法：

（1）海參提前用清水泡發(fā),，處理干凈,；姬松茸清洗干凈。

（2）將瘦肉,、海參,、姬松茸、姜,、料酒放入燉盅內(nèi),，加入適量的清水，隔水燉煮3-4小時,。

（3）起鍋開蓋的時候,，調(diào)入適量的食鹽即可。

3,、姬松茸茶樹菇湯

原料：

姬松茸30克,、茶樹菇50克、甘筍2條,、粟米2根、鹽適量,、清水10碗左右,。

做法：

（1）清水洗凈姬松茸、茶樹菇,，浸泡30分鐘瀝干水分備用,。

（2）甘筍洗凈，去皮切件,，粟米洗凈,，切成段,。

（3）把所有的材料都一起放入冷水煲中，大火煮開20分鐘的時間,，轉(zhuǎn)小火慢煲30分鐘,。

（4）加入適量的食鹽調(diào)味即可。

4,、姬松茸雞肉湯

原料：

仔雞1只,、干姬松茸30克、蔥,、姜各適量,、醬油一勺、冰糖20克,、紹酒1勺,、食鹽1勺。

做法：

（1）干姬松茸用溫水浸泡10分鐘時間,，用牙刷刷洗去末端的泥沙,，用清水繼續(xù)浸泡1小時左右，洗干凈,，瀝干水,。

（2）仔雞宰殺洗凈后剁小塊。

（3）鍋內(nèi)加油,，到五成熱的時候,，加入雞塊、姜片,，煸炒至雞皮略為發(fā)干冒油的時候加入紹酒,，翻炒均勻。

（4）加入醬油,，仔細翻炒使雞上色,。

（5）將雞肉倒入砂鍋中，加適量開水,，加入姬松茸,，之后加入冰糖，大火燒開,，撇去浮沫,，換小火燉煮60分鐘時間，翻均勻,。

（6）加入適量的食鹽調(diào)味,，出鍋前撒上蔥花即可。

5,、姬松茸花膠湯

原料：

姬松茸80克,、花膠10克,、龍眼肉20克、淮山30克,、枸杞30克,、蜜棗30克、陳皮10克,。

做法：

（1）花膠浸泡12小時,，其他材料分別浸泡20分鐘時間。

（2）瘦肉切塊后,，放入開水中煮2分鐘,，撈起沖洗干凈浮沫。

（3）將所有的材料和瘦肉放進鍋里面,，大火煮開,，轉(zhuǎn)小火，煲2小時即可,。