一、姬松茸可以煲湯喝嗎

可以,。

姬松茸是一種非常美味,，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的食材，作為一種菌類食材,，姬松茸煲湯再合適不過了,，姬松茸燉湯的口感香甜，湯色鮮美,，經(jīng)常飲用姬松茸湯還可以提高免疫力,、改善肝功能障礙、促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng),、降低人體血液中的膽固醇,，還能為人體補(bǔ)充蛋白質(zhì)、鉀,、磷,、鈣、鋅,、硒等礦物質(zhì)和多種維生素,，健康又養(yǎng)生。

二,、姬松茸和什么煲湯最佳

生活中很多人都愛吃姬松茸,，姬松茸煲湯的時(shí)候，單獨(dú)放姬松茸不是很好,，通常會(huì)和其他食材一起搭配,，因?yàn)榧扇仔云剑陡?，歸心,、肺、肝,、腎經(jīng),，沒有什么副作用,，也不會(huì)和其他的食材相沖，因此一般常見的食材都可以用于搭配,，比較適合和姬松茸搭配煲湯的食材有：

1,、肉類食材：包括雞肉、鴿子肉,、排骨,、牛腩、瘦肉等都很適合與姬松茸搭配,。

2,、素菜：素菜方面，比較好的有花生,、木瓜,、海底椰等。

3,、中藥材：養(yǎng)生滋補(bǔ)湯可以用蟲草花,、花膠、當(dāng)歸,、黃芪,、靈芝、芡實(shí)等與姬松茸搭配,。

4,、菌菇類食材：姬松茸和茶樹菇、花菇,、竹蓀,、猴頭菇等搭配都很不錯(cuò)。

三,、姬松茸湯的做法大全

1,、姬松茸排骨湯

原料：

排骨600克、姬松茸50克,、姜5克,、枸杞10克、食鹽適量,、料酒1勺,。

做法：

（1）姬松茸用溫開水泡軟，反復(fù)清洗幾次,；排骨切成大塊,，放入沸水中焯水撈起；姜切片,；枸杞泡軟后洗凈,。

（2）煲里加涼水,，放入排骨、料酒,，大火燒開,，加姜片轉(zhuǎn)小火煲30分鐘。

（3）加姬松茸,、枸杞,，再煲20分鐘，加鹽再燉2分鐘即可,。

2,、姬松茸海參湯

原料：

干海參3條,、姬松茸干50克,、瘦肉150克、姜數(shù)片,、料酒少許,、食鹽適量。

做法：

（1）海參提前用清水泡發(fā),，處理干凈,；姬松茸清洗干凈。

（2）將瘦肉,、海參,、姬松茸、姜,、料酒放入燉盅內(nèi),，加入適量的清水，隔水燉煮3-4小時(shí),。

（3）起鍋開蓋的時(shí)候,，調(diào)入適量的食鹽即可。

3,、姬松茸茶樹菇湯

原料：

姬松茸30克,、茶樹菇50克、甘筍2條,、粟米2根,、鹽適量、清水10碗左右,。

做法：

（1）清水洗凈姬松茸,、茶樹菇，浸泡30分鐘瀝干水分備用,。

（2）甘筍洗凈,，去皮切件,，粟米洗凈，切成段,。

（3）把所有的材料都一起放入冷水煲中,，大火煮開20分鐘的時(shí)間，轉(zhuǎn)小火慢煲30分鐘,。

（4）加入適量的食鹽調(diào)味即可,。

4、姬松茸雞肉湯

原料：

仔雞1只,、干姬松茸30克,、蔥、姜各適量,、醬油一勺,、冰糖20克、紹酒1勺,、食鹽1勺,。

做法：

（1）干姬松茸用溫水浸泡10分鐘時(shí)間，用牙刷刷洗去末端的泥沙,，用清水繼續(xù)浸泡1小時(shí)左右,，洗干凈，瀝干水,。

（2）仔雞宰殺洗凈后剁小塊,。

（3）鍋內(nèi)加油，到五成熱的時(shí)候,，加入雞塊,、姜片，煸炒至雞皮略為發(fā)干冒油的時(shí)候加入紹酒,，翻炒均勻,。

（4）加入醬油，仔細(xì)翻炒使雞上色,。

（5）將雞肉倒入砂鍋中,，加適量開水，加入姬松茸,，之后加入冰糖,，大火燒開，撇去浮沫,，換小火燉煮60分鐘時(shí)間,，翻均勻。

（6）加入適量的食鹽調(diào)味,，出鍋前撒上蔥花即可,。

5,、姬松茸花膠湯

原料：

姬松茸80克、花膠10克,、龍眼肉20克,、淮山30克、枸杞30克,、蜜棗30克,、陳皮10克。

做法：

（1）花膠浸泡12小時(shí),，其他材料分別浸泡20分鐘時(shí)間,。

（2）瘦肉切塊后，放入開水中煮2分鐘,，撈起沖洗干凈浮沫,。

（3）將所有的材料和瘦肉放進(jìn)鍋里面，大火煮開,，轉(zhuǎn)小火,，煲2小時(shí)即可,。