一,、藍莓酒保質期一般多久

如果是購買的質量相對較高的藍莓酒,，只要將其妥善保存，其保質期會很長,，在未開封狀態(tài)可以保存十年以上,。如果藍莓酒已經打開，最好在一周內飲用,，前提是儲存環(huán)境適當,。如果是自制藍莓酒，則其保質期將大大縮短,。由于藍莓富含糖分,，因此儲存時間越長，越容易變質,。最好在半年內喝完,。

二、藍莓酒怎么保存時間長

1,、溫度

恒溫：存儲溫度10度到18度,。

低溫可以緩解藍莓酒的發(fā)酵過程,，整年溫度上限浮動應低于10度,，溫度浮動會引發(fā)藍莓酒膨脹，進氣,。

2,、通風

通風：保證儲存環(huán)境中的通風良好。

儲藏的藍莓酒時刻通過軟木塞進行呼吸,，所以要保持流動的新鮮空氣,，避免酒體的變質。

3,、濕度

濕度：濕度保持在60%-80%,。

濕度若低于50%，酒瓶上的橡木塞會收縮,，濕度若高于80%,，會腐蝕酒瓶上的標簽。

4,、避光

避光：儲藏在完全黑暗的環(huán)境,。

酒中的單寧遇光會迅速氧化，從而降低藍莓酒的品質,，紫外線的破壞作用最大,，因為紫外線可以穿越墨藍色的藍莓酒瓶。

5、放置

放置：平放或斜放儲藏,。

任何有軟木塞的酒都應該存放正確,，以保持軟木塞的濕潤，放置空氣和微生物侵入瓶內,，導致藍莓酒過快氧化,。

6、避震

避震：儲存應盡量避免震動,。

震動會干擾藍莓酒內正在緩慢進行的生化反應,，不利于藍莓酒的陳釀，因此若非必要不要經常亂動酒瓶,。