一,、蝦滑是發(fā)物嗎

發(fā)物是指富于營養(yǎng)或有刺激性特別容易誘發(fā)某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發(fā)疾病的食物,，對于部分特殊人群來說,，要盡量遠(yuǎn)離發(fā)物。蝦滑是一種海鮮類美食,，那么它屬于發(fā)物嗎,？

蝦滑屬于發(fā)物，因?yàn)槲r滑的主要原材料是蝦肉,，蝦肉作為海鮮食材,，是發(fā)物的一種，如果有相關(guān)疾病或飲食需要對發(fā)物有禁忌的話,，要盡量避免吃蝦滑,。

二、吃蝦滑會不會過敏

看個人體質(zhì),。

蝦滑作為發(fā)物的一種,，有很多朋友可能吃了會過敏,，像平時對蝦肉,、海鮮過敏的朋友，吃蝦滑也可能出現(xiàn)過敏的癥狀,，如腸胃不適,、皮疹瘙癢等；如果平時不吃海鮮,，初次吃蝦滑應(yīng)少吃一些,，確認(rèn)沒有過敏癥狀再正常吃。

三,、哪些人不適合吃蝦滑

蝦的營養(yǎng)價值較高,，制成蝦滑保留了其營養(yǎng)價值，而且味道更好,，因此深受喜愛,，不過并不是所有人都適合吃蝦滑的，蝦滑的禁忌人群主要有：

1,、痛風(fēng)患者：患有痛風(fēng)癥,、高尿酸血癥和關(guān)節(jié)炎的人不宜吃,，蝦滑屬于海鮮類食物，嘌呤較高,，痛風(fēng)患者吃了容易在關(guān)節(jié)內(nèi)沉積尿酸結(jié)晶,，導(dǎo)致加重病情。

2,、過敏體質(zhì)：對海鮮過敏或蝦肉過敏應(yīng)避免食用蝦滑,，海鮮過敏并沒有很好的預(yù)防方法，只能避免食用特定的過敏原,。

3,、腸胃敏感患者：平日吃冷涼食物容易腹瀉和胃腸敏感的人應(yīng)當(dāng)少吃蝦滑，以免出現(xiàn)腹痛,、腹瀉的狀況,。

4、哮喘患者：哮喘也是一種過敏癥狀,，對蝦滑過敏的哮喘患者食用后可能會刺激喉及氣管痙攣,，從而引發(fā)哮喘，因此要避免食用,。

5,、甲亢患者：甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)患者應(yīng)少吃含碘的食物，蝦滑中含碘較多,，食用可能會加重病情,。