一、什么叫高粱原漿酒

原漿酒指糧食通過酒曲發(fā)酵成酒,，完全是不勾不兌的原始酒液,。高粱原漿酒就是高粱釀造出來沒有經(jīng)過勾兌的原始酒液。上世紀(jì)60年代以前,，中國傳統(tǒng)意義上的白酒都是屬于原漿酒的范疇,。

二、高粱原漿酒的特點(diǎn)

首先從高粱原漿酒這個名字上就能夠看出這種白酒本身就是非常獨(dú)特的一種存在,。高粱原漿酒因?yàn)槭侵苯诱麴s出來的白酒,，內(nèi)部不含有其他物質(zhì)，雖然在香味上有著比較豐富的層次,，但是也需要注意的是,，原漿酒因?yàn)闆]有經(jīng)過調(diào)味，因此可能口感上不如那些使用老酒和基酒進(jìn)行調(diào)味的白酒的味道好,。

高粱原漿酒蜜香清柔,、幽雅純凈、綿甜醇厚,、回味怡暢,，喝前不辛、不辣,、不沖,。飲中上口性好，口感,、口味佳,，飲后不上頭,，不干喉,，不傷胃,。并且酒中含有氨基酸、低聚糖,、有機(jī)酸和多種維生素,，其營養(yǎng)性特點(diǎn)顯著。

原漿白酒是迄今國內(nèi)最為健康的白酒,，其健康性主要體現(xiàn)在從釀造開始一直到裝瓶出售,，整個過程完全按照“綠色”標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，并且釀造過程沒有像其他白酒一樣的勾兌過程,，酒中不添加任何人工成分（酒精,、增香劑），所以說原漿白酒是健康營養(yǎng)的首選白酒,。而且原漿白酒無論從口感,、香氣、酒質(zhì)等各個方面都遠(yuǎn)勝其他類型白酒,，可以說原漿酒是白酒的最完美狀態(tài),。