一,、蒸好的發(fā)糕怎么保存

蒸好之后的發(fā)糕，若是暫時(shí)吃不完,，我們可以等發(fā)糕冷卻之后,，用保鮮膜密封起來(lái)，然后存放在冷藏區(qū)即可,，一般冷藏可存放1-2天,。如果想要保存時(shí)間較長(zhǎng)，也可密封存放在冷凍區(qū)保存,，冷凍可存放15-30天不等,。而無(wú)論是哪種保存方法，拿出后都需要解凍,，然后加熱食用,。

二,、發(fā)糕怎么加熱

1、隔水加熱

冷藏或冷凍的發(fā)糕可用隔水加熱的方法進(jìn)行加熱,，因?yàn)榘l(fā)糕表面失去一部分水分,，隔水加熱能夠補(bǔ)充發(fā)糕水分，且受熱均勻,，一般來(lái)說(shuō),，冷凍之后加熱10-15分鐘，冷藏加熱3-5分鐘,。

2,、微波爐加熱

微波爐加熱是一種短時(shí)間加熱食材的方法，發(fā)糕冷藏或冷凍之后也可在表面撒上適量的水分,，然后加熱3-5分鐘即可,，注意取下保鮮膜，以免高溫下塑料溶解出對(duì)人體有害的成分,，影響自身健康,。

3、米飯加熱

煮米飯的時(shí)候,，等米飯好了把發(fā)糕放在上面,，一會(huì)就又軟了。

三,、發(fā)糕注意事項(xiàng)

即使發(fā)糕放在冰箱冷凍保存,，可以存放一段時(shí)間，但發(fā)糕最好是在三到五天內(nèi)吃完,，時(shí)間長(zhǎng)了,，發(fā)糕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感難免會(huì)有影響。另外,，發(fā)糕類(lèi)的食物不要一次性吃太多,，不然會(huì)影響身體健康。