一,、羊肉卷好吃嗎

在火鍋店我們經(jīng)常會看到各種肉卷的存在，其中羊肉卷是很多火鍋店的招牌菜,，那么羊肉卷好吃嗎,？

這個問題的答案其實還是要看看個人口味和季節(jié)的，羊肉的膻味大,，接受不了的人可能覺得難吃,，但是喜歡的人又不介意，愛的不得了,。所以關(guān)于羊肉卷好吃嗎,，可以自己親自嘗試，說不定就愛上了呢,！

二,、羊肉卷的家常做法有哪些

不僅在火鍋店，很多羊肉卷愛好者還會專門買一些羊肉卷回來,，在家里自己做羊肉卷吃,，那么你知道羊肉卷的家常做法有哪些嗎？

1,、孜然羊肉

原料：羊肉卷（羊肉片都行）,、洋蔥、香蔥,、孜然粉,、醬油、白糖,、鹽,、料酒。

做法：

（1）洋蔥切成薄片,，香蔥切成3-4厘米長的段備用,。

（2）炒鍋燒熱到用手置于上方能感覺到明顯的熱氣,，然后放入適量油，放入肉片迅速滑散,，炒到肉片變色后盛出,。

（3）再次加熱鍋中剩余的油，到4成熱時放入洋蔥炒出香味,，然后放入之前炒好的肉片,，淋入醬油、孜然粒,、鹽,、白糖拌勻后炒出香味，最后在出鍋前撒上孜然粉,、香蔥段拌勻即可,。

（4）吃一個鮮香濃暖的湯鍋子，往里頭煮切得薄薄的羊肉片,，再配上一斤切好的醬牛肉和青菜,，沾了湯汁兒吃，滿嘴的香氣,，吃進肚子里更是暖和。

2,、番茄羊肉

原料：羊肉卷50~60克,、番茄（大型）1只、洋蔥1/8只,、香菜少許,、芹菜半只、番茄醬1勺,、蠔油1勺,、糖1/2勺、料酒1/2勺,。

做法：

（1）洋蔥切小片,，番茄去皮切小粒，香菜切碎末,，芹菜切小粒,。

（2）鍋中倒入少油，放入洋蔥片炒香,。

（3）倒入番茄和芹菜翻炒,，至番茄炒軟出汁水。

（4）將羊肉卷一片片放入番茄湯中,、用筷子輕輕攪拌燙變色,。

（5）倒入1勺番茄醬,、半勺蠔油和糖調(diào)味。

（6）大火略收汁后撒入香菜末出鍋,。