一,、裙帶菜生吃還是煮熟吃

煮熟吃。

生活中有的食材可以生吃,，但裙帶菜不屬于,，它必須煮熟了才能吃，因?yàn)槿箮Р俗鳛楹Ｔ孱?lèi)植物,，含有豐富的膳食纖維,，生吃的話不是很好消化，吃起來(lái)難以咬斷,，而且,，生的裙帶菜會(huì)很腥，一般人群很難接受這個(gè)味道,，若是將生裙帶菜吃進(jìn)肚子里面了也很難消化,，會(huì)增加腸道負(fù)擔(dān)，若本身脾胃不佳的話,，還會(huì)增加不適感受,。

因此，裙帶菜不能生吃,，一般是煮熟后再吃,，即使涼拌也是先焯水再拌的。

二,、裙帶菜煮多久能熟

裙帶菜要煮的話,，需要注意控制好煮的時(shí)間,，時(shí)間過(guò)短的話沒(méi)煮熟,，時(shí)間長(zhǎng)了則會(huì)煮太過(guò)而影響口感,，那么裙帶菜煮多久比較好呢？

一般來(lái)說(shuō),，裙帶菜要煮多久,，需要看有沒(méi)有泡發(fā)，如果是還未泡發(fā)的裙帶菜,，放高壓鍋內(nèi)加水,，上汽端鍋再燜15分鐘即可；而如果是經(jīng)水泡制的水發(fā)后的裙帶菜,，煮5分鐘即可食用,。一般煮到裙帶菜能咬動(dòng)或是口感適合就說(shuō)明熟了。

三,、裙帶菜沒(méi)煮熟能吃嗎

不建議吃,。

裙帶菜沒(méi)煮熟的話，口感方面會(huì)比較差,，吃起來(lái)難以咬斷,；而且裙帶菜是海藻類(lèi)植物，很容易帶有細(xì)菌等對(duì)身體有害的物質(zhì),，如果沒(méi)煮熟吃了可能導(dǎo)致腹瀉,、腹痛等情況。