一,、裙帶菜生吃還是煮熟吃

煮熟吃。

生活中有的食材可以生吃,，但裙帶菜不屬于,，它必須煮熟了才能吃，因為裙帶菜作為海藻類植物，含有豐富的膳食纖維,，生吃的話不是很好消化,，吃起來難以咬斷，而且,，生的裙帶菜會很腥，一般人群很難接受這個味道,，若是將生裙帶菜吃進肚子里面了也很難消化,，會增加腸道負擔，若本身脾胃不佳的話,，還會增加不適感受,。

因此，裙帶菜不能生吃,，一般是煮熟后再吃,，即使涼拌也是先焯水再拌的。

二,、裙帶菜煮多久能熟

裙帶菜要煮的話,，需要注意控制好煮的時間，時間過短的話沒煮熟,，時間長了則會煮太過而影響口感,，那么裙帶菜煮多久比較好呢？

一般來說,，裙帶菜要煮多久,，需要看有沒有泡發(fā)，如果是還未泡發(fā)的裙帶菜,，放高壓鍋內加水,，上汽端鍋再燜15分鐘即可；而如果是經水泡制的水發(fā)后的裙帶菜,，煮5分鐘即可食用,。一般煮到裙帶菜能咬動或是口感適合就說明熟了。

三,、裙帶菜沒煮熟能吃嗎

不建議吃,。

裙帶菜沒煮熟的話，口感方面會比較差,，吃起來難以咬斷,；而且裙帶菜是海藻類植物，很容易帶有細菌等對身體有害的物質,，如果沒煮熟吃了可能導致腹瀉,、腹痛等情況。