一,、五仁月餅熱量高嗎
五仁月餅熱量高。一塊100克的老式五仁月餅熱量大約為459大卡(1922千焦),。
老式五仁月餅中有核桃仁,、花生米、松子仁,、麻仁,、洗芝麻、冬瓜蜜餞,、桔皮糖等材料,,也有的地區(qū)還會加入火腿、瓜子仁等材料,,同時原材料還需要面粉,、油、白砂糖等等,。
以某品牌的五仁月餅為例,,每100克月餅中含有碳水化合物66.6克、脂肪18.2克,、蛋白質7.8克,,由此可以算出100克五仁月餅的熱量為459大卡。但是不同品牌,、不同廠家生產的五仁月餅配方存在差異,月餅熱量可能存在差異,。
二,、五仁月餅可以多吃嗎
不建議多吃。雖然五仁月餅含有較多的果仁,,但是商家在制作過程中,,為了增加月餅的適口性,都會在餡料,、餅皮中添加較多的糖分以及油脂,,首先這些糖分和油脂食用都會引起胃酸分泌,,胃酸分泌過多就容易引起燒心等不適;然后這些糖分和油脂會引起糖分和油脂攝入過多,,不利于身心健康,,并且高血糖和高血脂的人是不能食用的;最后,,這些糖分和油脂會引起攝入熱量超標,,如果不及時消耗就會造成熱量堆積進而引起發(fā)胖,而肥胖也是不利于身體健康的,。所以吃五仁月餅時建議少吃或者吃完增加消耗,,避免熱量堆積導致發(fā)胖。
三,、什么樣的月餅熱量低
目前來說,,冰皮月餅是熱量較低的月餅品種。冰皮月餅的餅皮是用的糯米做成的,,全程不加油,,口感香糯,而且外觀晶瑩剔透,,非常好看,,是月餅屆的新品種,也是熱量較低的月餅之一,,而且,,一般的冰皮月餅會做得小巧精致,通常攝入量會比普通月餅少,。