一,、怎么自己烤扇貝

主料：扇貝1000g。

輔料：油適量,、鹽適量,、蔥末適量、姜末適量,、蒜末適量,、醬油適量。

步驟：

1,、將扇貝洗干凈了,，然后用牙刷刷，將上面的沙子和雜物都刷去了,。

2,、將扇貝的外殼掰開了，然后將里面肉取出來,，將黑色的沙包去掉,。

3、將醬油,、鹽,、蒜末、姜末,、蒜末,，油一起攪拌均勻了。

4,、然后就是將攪拌好的餡料用勺子放到扇貝肉上面,。

5、最后就是將扇貝放到烤架上面,，放到烤箱里面用180度,，烤5到8分鐘左右就可以了。

小貼士：

1,、大家也是可以放入一些細(xì)粉絲,，會(huì)有不一樣的口感。

2,、大家在拌餡的時(shí)候是要少放入一些醬油,，因?yàn)轭伾珳\一些是會(huì)更有色相。

二,、烤扇貝熱量高嗎

扇貝80％以上都是蛋白質(zhì),，熱量卻不高，也正是因?yàn)樯?盎司扇貝只有30大卡，所以減肥者很適合吃,。高蛋白和低熱量的食材,，通過最簡單的制作方式，產(chǎn)生的熱量也少,?？臼鞘巢呐胝{(diào)的常用方式之一，減少水分,，另食材在烤制的過程會(huì)保存更多的鮮味,，食用起來脆爽香。

烤扇貝的熱量是在清蒸扇貝熱量之上,，但是不多,，也適合減肥人士食用。但注意的是,，扇貝性寒涼,，一般人還是少吃，多吃則傷身了,。