一,、扇貝不能和什么一起吃

扇貝不能和富含維B1的食物、富含維C的食物,、富含粗纖維的食物一起吃,。

1、富含維B1的食物：如啤酒,、動(dòng)物內(nèi)臟,。扇貝屬于海鮮食物，是不能與啤酒同食的,。啤酒中的維生素B1能加速扇貝中的嘌呤和苷酸的分解代謝,，使產(chǎn)生過多尿酸，若尿酸不及時(shí)排出可能會(huì)引起痛風(fēng),。

2,、富含維C食物：如橙子、獼猴桃,、酸棗等,。維生素C會(huì)與扇貝中的砷物質(zhì)產(chǎn)生有毒的物質(zhì)，長期大量食用可能引起中毒反應(yīng),。

3,、富含粗纖維的食物：玉米、蠶豆等,。扇貝中鋅含量非常高,，高纖維食物中的纖維素會(huì)影響人體對鋅的吸收，降低鋅的吸收率,，影響扇貝的營養(yǎng)價(jià)值,。若長期同食可能會(huì)出現(xiàn)缺鋅癥狀。

在食用扇貝時(shí)若不小心誤食以上食物,，一旦身體出現(xiàn)任何不適,，應(yīng)立即前往醫(yī)院就診，以免貽誤病情,。

二,、扇貝什么人不適合吃

除了食物上的相克外，扇貝在食用上,，也要注意自己是否屬于禁忌人群：

扇貝肉不適宜寒性體質(zhì)人群,、海鮮過敏人群，高尿酸血癥,、痛風(fēng)患者,，以及高血脂人群食用。

1、寒性體質(zhì)人群：扇貝肉屬于涼性食物,，如果自身屬于寒性體質(zhì),，盡量不要吃扇貝肉，以免進(jìn)食后導(dǎo)致胃腸負(fù)擔(dān)加重,，引發(fā)腹痛、腹瀉等癥狀,。若為寒性體質(zhì)人群，進(jìn)食扇貝肉后,，可能會(huì)導(dǎo)致寒性體質(zhì)加重，有時(shí)也會(huì)引起宮寒的情況,，還可能會(huì)引發(fā)痛經(jīng)的現(xiàn)象。

2,、海鮮過敏人群：扇貝肉是海鮮類食物，其中含有的異體蛋白進(jìn)入人體后,，可能會(huì)作為過敏原刺激機(jī)體，引起免疫反應(yīng),，發(fā)生過敏癥狀。因此過敏體質(zhì)的人群不適宜吃扇貝肉,，以免發(fā)生過敏反應(yīng)，出現(xiàn)皮膚發(fā)癢,、紅腫等現(xiàn)象,。

3、高尿酸血癥,、痛風(fēng)患者：扇貝肉屬于高嘌呤食物，高尿酸血癥,、痛風(fēng)患者進(jìn)食扇貝肉,，可能會(huì)導(dǎo)致嘌呤攝入過多,，導(dǎo)致嘌呤代謝產(chǎn)生的酸性物質(zhì)增多，造成尿酸增高,，加重痛風(fēng)病情，因此高尿酸血癥,、痛風(fēng)患者不宜吃扇貝肉。

4,、高血脂人群：扇貝肉中膽固醇含量比較高，高血脂與體內(nèi)膽固醇過多和代謝障礙有關(guān),，高血脂人群吃扇貝肉容易加重高血脂的癥狀,，因此此類人群也不適宜進(jìn)食扇貝肉,。