一,、氫化植物油對兒童的危害

氫化植物油中含有反式脂肪,，這是人體很難通過消化代謝的油脂，會在人體的血管中沉積下來,，孩子長期食用氫化植物油,，容易造成以下危害：

1、對兒童來說,，會影響孩子大腦,、神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，表現(xiàn)為智力下降,，記憶力下降,，注意力不集中等。

2,、由于反式脂肪不被人體消化代謝,，所以脂肪會囤積在體內(nèi)，過量的脂肪,，會引起內(nèi)分泌紊亂,，令促性腺素大量分泌，引起性早熟,，影響生長發(fā)育,。

3、長期食用含氫化植物油的食品，會增加孩子出現(xiàn)主動脈,、冠狀動脈斑塊,，誘導(dǎo)血栓的形成，增加患心腦血管疾病的風(fēng)險,。

家長在選擇兒童食品時,，一定要注意看包裝袋上的原料表，若在食品配料表中,，看到“棕櫚油、人造奶油,、植物奶油,、起酥油、植脂末”等字樣,，可能就表示含有反式脂肪酸,，家長給孩子購買時，一定要注意觀察,。

二,、氫化植物油對孕婦的危害

在懷孕期間千萬不能使用氫化植物油，若是無意間服用氫化植物油可能會對胎兒有非常大的影響,。氫化植物油雖然無法被人體消化和吸收,，但是它可以通過胎盤傳遞給胎兒，也變相的將反式脂肪傳遞給了胎兒,，使得胎兒缺乏脂肪酸,，影響他們的發(fā)育，如果攝取過多,，可能會導(dǎo)致嬰兒大腦發(fā)育不完全,，從而影響智力。

氫化植物油對于人體的傷害非常大,，現(xiàn)在也有黑心商販用它來制造奶油,，所以在平時的生活中要少吃含有人造奶油的食物，避免受到氫化植物油的傷害,。