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黑茶有哪些喝法 黑茶怎么喝才是正確方法

摘要:黑茶的喝法多種多樣,傳統(tǒng)黑茶主要有煮茶和泡茶兩種方法,,兩種喝法都是正確的,,選哪種主要看黑茶的新老,,一般嫩度高,,存放時間短的黑茶適合泡飲,,煮飲宜選取相對較粗老的黑茶,。除了這兩種方法外,,現(xiàn)在喝黑茶還有涼茶喝法,、奶茶喝法、冰鎮(zhèn)喝法,,以及加入菊花,、枸杞、蜂蜜,、檸檬等的喝法,。下面一起來了解一下黑茶有哪些喝法以及黑茶怎么喝才是正確方法吧。

一,、黑茶有哪些喝法

黑茶是一種很受歡迎的茶葉,,它屬于后發(fā)酵茶,黑茶的喝法多種多樣,,常見的有:

1,、傳統(tǒng)喝法(煮茶)

圍爐而坐,品佳茗,、談人生,,很愜意。建議先泡五次左右,,再煮,,建議城市室內(nèi)用“陶壺 電磁爐”。取6克左右的茶葉,,水溫至60度左右,,投入茶。(黑茶先用沸水洗一遍后再放入茶壺煮),,慢火煮,,沸后再煮5分鐘左右即可飲用。

2,、泡茶喝法(泡茶)

(1)投茶:將黑茶大約15g投入如意杯中,。如意杯是泡黑茶的專用杯,它可以實現(xiàn)茶水分離,,更好的泡出黑茶,。

(2)沖泡:按1:40左右的茶水比例沸水沖泡,。由于黑茶比較老,所以泡茶時一定要用100攝氏度的沸水,,才能將黑茶的茶味完全泡出,。

(3)茶水分離:如果用如意杯沖泡黑茶,直接按杯口按鈕,,便可實現(xiàn)茶水分離,。再將如意杯中的茶水帶入茶杯用直接飲用即可,也可直接用如意杯飲用,。

3,、涼茶喝法

用放涼后的水,或用礦泉水,。先用沸水洗茶,,然后將茶投入涼水杯(瓶/壺),在室內(nèi)可以泡一天,,只需續(xù)水,。

4、奶茶喝法

將茶水按照傳統(tǒng)沖泡好后,,按照一比一的比例將其與牛奶進行搭配,。將沖泡好的黑茶加入牛奶,制成奶茶,,口感醇和潤滑,。黑茶以回甘著稱,茶入喉后,,口中留有陣陣甘甜,。而牛奶獨有的奶香,則與茶香,、茶甘交相映襯,,讓唇間回味無窮,意猶未盡,。還可以根據(jù)個人口感,,加入炒米、炒黃豆,,或與奶酪、牛肉干一同品嘗,。

5,、蜂蜜黑茶

黑茶早在唐朝就遠販西藏新疆等地。那時西北人喝茶,,都會加奶,、鹽,、蜂蜜等調(diào)料。現(xiàn)代的蜂蜜黑茶,,是將沖泡好的黑茶稍微冷卻,,加入蜂蜜而成,口感甜而不膩,。需要注意的是:沸水會破壞蜂蜜的營養(yǎng),,所以等黑茶冷卻至50-60℃時加入蜂蜜,營養(yǎng)效果最佳,。

6,、菊花黑茶

用黑茶和貢菊,以3:1的比例置入茶具,,一起沖泡,,口感清爽。菊花清熱解毒,,黑茶性溫和,,兩者同時飲用,性能調(diào)和,,功效倍增,,這一款適合熱性體質(zhì)者。

7,、枸杞黑茶

在黑茶葉中投放枸杞若干粒,,共同沖泡,口感清爽,。枸杞明目,,黑茶有抗輻射的功效,兩者同時飲用,,效果相輔相成,。這一款適合學(xué)生、白領(lǐng),、文化工作者等用眼頻繁,、使用電腦人士。

8,、檸檬黑茶

在沖泡好的黑茶中滴入檸檬汁,,或加入檸檬片(干濕均可,濕最佳),。然后加糖或加蜂蜜,,口感酸甜可人,冷藏后味道更佳,。檸檬與黑茶一樣,,具有生津祛暑,、健胃消食等功效,兩者相配,,效果更為顯著,。這一款適合在飽餐之后、需要消食時飲用,。

9,、黑花茶

在黑茶中添加玫瑰花、茉莉,、桂花,、熏衣草等,共同沖泡,。其中的最佳選擇是古茶花,。在黑茶的陳香之上,彌散花草的芬芳,,使得黑花茶既醇厚又飄逸,,在養(yǎng)生的同時,更增休閑溫馨的氣氛,。這一款適合注重養(yǎng)顏,、喜好浪漫的女性。

10,、陳皮黑茶

在黑茶中加入陳皮或者干桔皮,,共同沖泡而成。陳皮黑茶口味略苦,,但對于化痰,、順氣、止咳有很好的輔助效果,。這一款適合需要呼吸道保健的人士,。

11、水果黑茶

喝紅茶最專業(yè)的英國人也迷黑茶,,英國最新的黑茶喝法,,是在黑茶中加上水果。比如在泡好的黑茶湯中加哈密瓜,,經(jīng)冰箱冷凍后飲用,,果香醇美,非??煽?。這一款適合追求時尚的新潮人士。

12、冰鎮(zhèn)黑茶

黑茶變冷后也風(fēng)味十足,。可將泡好的黑茶冷卻,,置入冰箱冷藏,,取出飲用時,口感清涼醇和,。黑茶本就具有良好的解渴,、防暑、提神作用,,冰鎮(zhèn)后更為顯著,。這一款尤其適合夏天飲用。

二,、黑茶怎么喝才是正確方法

黑茶作為中國六大茶類之一,,其飲用方法有著獨特的韻味與文化內(nèi)涵,傳統(tǒng)喝黑茶主要有煮飲和泡飲兩種,,那么哪種方法是正確的呢,?

其實,黑茶煮著喝和泡著喝都是正確的方法,,選哪種主要看黑茶葉的品質(zhì)和存放時間:

1,、泡飲

一般嫩度高,存放時間短的黑茶適合泡飲,;原料等級較高的黑茶,,如春茶,相對較細嫩,,其內(nèi)含物質(zhì)積累的比較多,,呈鮮爽味的氨基酸,苦澀味的茶多酚,,咖啡堿的含量都比較高,,采用泡飲方式,更能品飲出鮮爽度和層次感,。泡飲對茶湯的濃度,,也較容易地把控,避免茶湯過濃而苦澀,。

存放時間較短的新茶(3年以內(nèi)),,茶葉新鮮,香味還停留在表面,,若直接用來沖泡,,則可以更好地體會其,色,,香,,味的層次變化,。新茶若是用來煮飲,則會放大茶的缺點,,澀感較重,,剛接觸黑茶的朋友可能不太接受。

2,、煮飲

煮飲宜選取相對較粗老的黑茶,,煮茶能夠使得茶葉內(nèi)的物質(zhì)更多、更為充足的溢出,,這就會使得茶湯濃度遠高于沖泡濃度,,存放年限較長的黑茶進行煮飲,能夠更好地將老茶的芬芳展現(xiàn)出來,,口感上也更能體現(xiàn)老茶的醇厚柔滑,。

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