一,、蘋果汁與干吃蘋果區(qū)別

1,、營養(yǎng)吸收程度不同

直接吃蘋果，是連蘋果肉也會一起吃掉,，這樣蘋果的營養(yǎng)物質(zhì)都會被吸收,，而且會很均衡的吸收。直接吃蘋果可以讓人充分的完全的吸收蘋果中的營養(yǎng)物質(zhì),。

蘋果榨汁,，水分還是有很多的，基本上沒丟失,，甚至還有增多,。但是維生素，主要是維生素C基本上是沒有了,，其它的維生素類型還好一點,。

2、膳食纖維含量不同

直接吃蘋果能吸收里面的糖分,、水分和一些維生素,、礦物質(zhì)、膳食纖維,。而這其中維生素和膳食纖維是比較重要的,，因為其它的營養(yǎng)物質(zhì)在其它的食物中也是有很多的。

蘋果榨汁會使膳食纖維丟失,，但是糖分不會丟失,，會使糖分高度集中，這會導(dǎo)致糖分?jǐn)z入過多,，導(dǎo)致發(fā)胖等現(xiàn)象的出現(xiàn),。

二、蘋果汁和蘋果直接吃哪種效果好

蘋果汁的口感雖然好,，但是營養(yǎng)遠(yuǎn)不如蘋果,。蘋果直接吃的營養(yǎng)價值比較高，而蘋果汁含有的營養(yǎng)比蘋果少很多,。因為當(dāng)蘋果壓榨成蘋果汁時,，果肉和膜被去除了。在這個過程中,，維生素C被大大減少了,，而維生素C是我們?nèi)梭w需要補(bǔ)充的微量元素，抗氧化物質(zhì)也會在榨汁過程中和空氣接觸而被氧化發(fā)黑,。另外蘋果在鮮榨過程中會損失很多必需的膳食纖維,。

對于那些有咀嚼困難或病情重的人群，在吃蘋果不便的情況下，通過把蘋果榨汁,，以利于其食用和消化,，也是不錯的選擇。而對于能正常進(jìn)食的人群,，還是建議直接食用新鮮的蘋果,。