• 中文名 孫立新
• 性別 男
• 國籍 中國
• 民族 漢族
• 出生日期 1956年
• 職業(yè)職位 便宜坊行政總廚

1973年,，參加工作,，師從川菜名廚庹代良，曾任華都飯店,、燕山大酒店,、天倫王朝飯店、漁陽飯店等星級飯店的廚師長,、行政總廚,、集團行政總監(jiān)等職；

2002年,，調(diào)入北京便宜坊烤鴨集團有限公司任行政總廚至今,；

2004年，創(chuàng)新開發(fā)了綠色健康型的“蔬香酥”燜爐烤鴨,，并獲專利,，被評為中國名廚菜,。

2020年，加入美食傳媒機構(gòu)“御見廚師” ,，將烹飪技藝傳遞給更多觀眾,。

1997年，赴泰國參加亞洲烹飪大賽,，榮獲金獎,，并獲“亞洲名廚”稱號；

1999年,，率弟子參加第四屆全國烹飪大賽,，獲得團體金獎；

2000年,，獲國家國內(nèi)貿(mào)易局頒發(fā)的首屆“全國烹飪大師”稱號,；

2000-2002年，連續(xù)三屆在全國美食節(jié)上評為中國十佳烹飪大師,；

2002年,，獲得國際餐館與飯店協(xié)會授予的國際烹飪藝術(shù)大師、國際美食評委稱號,；

2004年,，率弟子參加第五屆全國烹飪大賽，獲得團體金獎,；

2005年,，獲北京市總工會頒發(fā)的“北京市經(jīng)濟技術(shù)創(chuàng)新標(biāo)兵”稱號；

2006年,，被國家商務(wù)部授予“中華名廚”稱號,；

2007年，獲中國烹飪大師金爵獎,，同年獲首都五一勞動獎?wù)拢?/p>

2008年,，獲中國飯店協(xié)會改革開放30年功勛人物、中國烹飪大師白金獎稱號,；

2009年,，享受國務(wù)院頒發(fā)的政府特殊津貼，同年獲香港亞太區(qū)域中華美食卓越貢獻獎,；

2011年,，選入《國家名廚》大典第一卷。