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汕頭濠江特產(chǎn)有哪些 汕頭濠江區(qū)著名特產(chǎn)盤點

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導(dǎo)語 / INTRODUCTION
濠江區(qū)因濠江貫穿全境而得名,，是廣東省著名漁港和重要漁產(chǎn)區(qū)，那么,，汕頭濠江區(qū)特產(chǎn)有哪些呢,？MAIGOO小編為你來盤點汕頭濠江區(qū)著名特產(chǎn)，包含了達濠魚丸,、達濠蝦丸等汕頭濠江區(qū)水產(chǎn)品特產(chǎn),，還包含了特產(chǎn)海鮮河浦赤沙蚶、特產(chǎn)水果東湖西瓜,，以及達濠米潤,、沙浦酥糖等汕頭濠江區(qū)特產(chǎn)糕點，其中,，達濠魚丸為國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品,，達濠米潤和沙浦酥糖是汕頭濠江區(qū)送親朋好友不錯的手信禮，一起來看看吧,。
汕頭濠江區(qū)六大特產(chǎn)

汕頭六大濠江區(qū)特產(chǎn),，榜單是Maigoo小編主要對汕頭濠江區(qū)特有的或特別著名的有文化內(nèi)涵或歷史以及具有國家農(nóng)業(yè)部評定的“國家地理標(biāo)志產(chǎn)品”、“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”榮譽的飲料,、菜肴,、點心,、干貨、文化紀(jì)念品,、工藝品等產(chǎn)品進行選擇,，并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單以及產(chǎn)品在各大相關(guān)網(wǎng)絡(luò)平臺的銷售量、國內(nèi)知名度,、網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況進行綜合推薦,，名單僅供參考，如有疑問,，歡迎在末尾評論/批評指正,。
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汕頭濠江區(qū)六大特產(chǎn)
達濠魚丸是汕頭市濠江區(qū)特產(chǎn)，為國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品,，是汕頭著名的特產(chǎn)美食。達濠魚丸色澤呈白色或灰白色,，形態(tài)呈圓球狀,，形態(tài)完整、均勻,，組織結(jié)構(gòu)緊密,，富有彈性，滋味,、氣味魚香濃郁,、味道鮮美。據(jù)MaiGoo小編了解,，達濠魚丸更是被評為“廣東百種傳統(tǒng)特色小吃”之一,。 【 詳細>>】
2、沙浦酥糖
沙浦酥糖產(chǎn)于汕頭市的達濠珠浦村,，是汕頭濠江區(qū)特產(chǎn)糕點,，系濠江區(qū)第三批區(qū)級“非遺”，是濠江美食的重要代表之一,。沙浦酥糖歷史悠久,，早在200多年前，便由珠浦村的黃源盛酥糖鋪專制出售,。沙浦酥糖制作方法獨特,、口感松脆、香甜誘人,、酥甜不沾牙,，以優(yōu)質(zhì)花生和白砂糖為主要原料,，用海沙炒制花生，去膜,、胚芽,，白糖、豬油,、香蔥熬煮成糖漿后,，與花生翻炒，搟平,、壓實,、切塊，放入陶缸內(nèi)密封存放一周后方可食用,。沙浦酥糖更是成為當(dāng)?shù)厝朔昴赀^節(jié)的供品,、饋贈海外親友的手信，也是潮汕人品味功夫茶時最佳的點心搭配,。
達濠米潤是以一種由糯米、麥芽糖,、白糖為原料,，經(jīng)加工制作而成的傳統(tǒng)糕點類食品，產(chǎn)于汕頭市的濠江區(qū),，是汕頭市濠江區(qū)著名的特產(chǎn)糕點,。米潤呈板塊狀，潔白晶瑩,，入口膠粘而不沾牙,，甜而不膩，香醇清爽,，歷來以其獨特的風(fēng)味而馳名,。達濠米潤一直是當(dāng)?shù)厝朔昴赀^節(jié)，饋贈親友不錯的特產(chǎn)手信,，更是許多海外潮人至今仍存留著的一種舌尖記憶，達濠米潤制作工藝入選汕頭市市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,。 【 詳細>>】
4、河浦赤沙蚶
河浦赤沙蚶因產(chǎn)于河浦崗背村的赤砂埔而得名,，以其口味清脆，蚶肉肥美飽滿,，肉色鮮紅,，清甜美味名譽海內(nèi)外，是汕頭濠江區(qū)著名的海鮮特產(chǎn),。赤砂埔位于濠江中游,，其表層覆蓋著赤色微砂,，灘涂下面有白砂層，白砂層下有甘泉向上滲透,，既有咸潮，又有淡水,，所產(chǎn)泥蚶肉質(zhì)鮮甜,、嫩脆無咸味,、為潮汕泥蚶之佳品,。
5,、達濠蝦丸
達濠蝦丸以鮮美爽口、原汁原味,、風(fēng)味獨特的蝦丸,，成為汕頭濠江區(qū)的著名特產(chǎn),。濠江蝦丸的制作經(jīng)六道工序手工細作而成,，原料選用達濠海域新鮮的海蝦,，經(jīng)洗凈、去頭,、掰殼,、取肉，摔拍成蝦糜,。將蝦糜放進木盆內(nèi),，加入一定比例的蛋清、精鹽,、味精,，快速拍打起膠后,，再加少量馬蹄,、蔥白,、白肉丁和淀粉,，拍打成蝦肉泥,，從手心虎口舀出,，放入溫水鍋中,，用文火煮制后晾涼，食用時再烹調(diào)煮熟,。它的制作技藝源自達濠古鎮(zhèn),，更是被列入濠江區(qū)第三批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，由達濠“李老二”家族打造的蝦丸品牌,，至今已有100多年的歷史,，成為潮汕美食的重要...組成部分。 【展開全部】
6,、東湖西瓜
東湖西瓜產(chǎn)于汕頭市的達濠區(qū)東湖村，因瓜質(zhì)優(yōu)良而聞名,，是潮汕濠江區(qū)著名特產(chǎn)水果之一,。東湖西瓜特點是瓜形滾圓，個重10多公斤，外皮青白花紋相間,，中間白條紋,，容易辨認(rèn)。其瓜皮薄肉黃,，入嘴沙脆無渣,，清甜爽口，貯時不易變質(zhì),，略藏味更香甜,。
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