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汕頭澄海特產(chǎn)有哪些 汕頭澄海區(qū)著名特產(chǎn)盤點(diǎn) 澄海值得帶走的伴手禮

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導(dǎo)語 / INTRODUCTION
澄海區(qū)是廣東省汕頭市下轄區(qū),，是全國著名僑鄉(xiāng),，地理位置優(yōu)越，有很多著名特產(chǎn),，那么,，汕頭澄海區(qū)有哪些特產(chǎn)呢,？MAIGOO小編為你來盤點(diǎn)澄海區(qū)著名的特產(chǎn)，包含了澄海豬頭粽,、澄海獅頭鵝,、萊蕪紫菜等汕頭澄海區(qū)有名的特產(chǎn)，還包含蘇南朥糕,、隆都米糍等澄海區(qū)特產(chǎn)小吃,，以及澄海區(qū)特產(chǎn)水果林檎果，其中,，蘇南朥糕是澄海區(qū)不錯的伴手禮，適合送親朋好友,，一起來看看吧,。
汕頭澄海區(qū)七大特產(chǎn)

汕頭澄海區(qū)七大特產(chǎn)，榜單是Maigoo小編主要對汕頭澄海區(qū)特有的或特別著名的有文化內(nèi)涵或歷史以及具有國家農(nóng)業(yè)部評定的“國家地理標(biāo)志產(chǎn)品”,、“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”榮譽(yù)的飲料,、菜肴,、點(diǎn)心、干貨,、文化紀(jì)念品、工藝品等產(chǎn)品進(jìn)行選擇，并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單以及產(chǎn)品在各大相關(guān)網(wǎng)絡(luò)平臺的銷售量,、國內(nèi)知名度,、網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況進(jìn)行綜合推薦，名單僅供參考,，如有疑問,，歡迎在末尾評論/批評指正,。 為我喜歡的投票>>

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汕頭澄海區(qū)七大特產(chǎn)
澄海豬頭粽又名首花,，豬肉粽，是廣東潮汕著名的傳統(tǒng)小吃之一,，歷史悠久,，馳譽(yù)中外，也是汕頭澄海區(qū)著名的特產(chǎn)小吃,，尤其以樟林老喜利和澄城老山合最為著名,。豬頭粽主要用魚露、醬油,、白糖,、高粱酒和八角,、川椒、丁香,、桂皮,、大茴、小茴等十多種香料制作而成,。澄海豬頭粽以澄城的“老山合”,、樟林的“喜利”、蓮陽的“老雷”等店所產(chǎn)的比較有名,。它們都是自清代以來一直營業(yè)的老店。這些名店制作的豬頭粽,，銷往全國各地并遠(yuǎn)銷東南亞及歐美等國,。 【 詳細(xì)>>】
2,、澄海獅頭鵝
澄海獅頭鵝是汕頭市澄海區(qū)著名特產(chǎn)，是潮汕地區(qū)著名的農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn),，潮汕獅頭鵝歷來聞名遐邇,，甚至被譽(yù)為“世界鵝王”，其中又以澄?？h國營白沙良種禽場飼養(yǎng)的“白沙獅頭鵝”和月浦村的獅頭鵝最為出名,。澄海是國家級禽畜遺傳資源保護(hù)品種“澄海系獅頭鵝”保種育種最大基地，也是廣東省獅頭鵝的最大產(chǎn)區(qū),，其特點(diǎn)是體形大、頭大,、眼綠蹼闊,、肉質(zhì)鮮嫩、經(jīng)濟(jì)價值高,，鵝腳和鵝腸是潮汕名菜“脫骨鵝掌”和“鼓汁鵝湯”的獨(dú)特原料,。用澄海獅頭鵝制作的澄海鹵水，是潮汕鹵水中比較有特色和代表性,，具有入味足,、色澤重、味清香偏咸的特點(diǎn),。
3,、林檎果
樟林林檎原產(chǎn)于檎林老巷，是潮汕名果,，學(xué)名番荔枝,，果肉潔白，如膏似脂,；果味清潤,，冠飴勝蜜。樟林林檎名播遠(yuǎn)近,，尤為海外僑胞常念不忘,，是汕頭澄海區(qū)著名的特產(chǎn)水果。每年4月開始萌發(fā)新葉,、開花,、坐果，9月可陸續(xù)采摘,。據(jù)Maigoo小編了解,，樟林林檎于1986年參加全省優(yōu)稀水果評比獲“廣東省優(yōu)稀水果優(yōu)質(zhì)品種獎”。
4,、蘇南朥糕
蘇南朥糕是一種風(fēng)味獨(dú)特的糕點(diǎn)食物,，是潮汕朥糕的一種,，在潮汕朥糕群中，澄海蘇南朥糕最為出名,，它又白又潤,，甜而不膩，是用糯米,、白砂糖,、豬油和芝麻等上等原料制作的，尤以涂城人杜光華的“光華”店所產(chǎn)朥糕為佳,。光華朥糕有冰涼,、柔潤之特點(diǎn)，又有涼喉解毒的作用,，亦稱“涼喉糕”,。光華朥糕分烏豆沙、芝麻兩種,，烏豆沙質(zhì)細(xì)如泥,，厚朥精制后必窖藏一至三年后方能采制，可以說是汕頭澄海區(qū)贈送親朋好友不錯的手信禮,。
5,、萊蕪紫菜
潮汕地區(qū)有一種有名的海貨，那就是紫菜,，以汕頭萊蕪的紫菜最為出名,，而且這也是紫菜的主要產(chǎn)地之一。萊蕪紫菜生于萊蕪島周圍水中石頭之上,，尤以東嶼居多,，菜葉墨綠，薄細(xì),，柔韌,。曬干后色澤深紫,，透亮,，無沙。吃用柔脆適中,，味道清甜鮮口,，營養(yǎng)豐富，富有含蛋白質(zhì),，碘及多種維生素,，無膽固醇，有抗癌功能,。一百多年來,，名聞海內(nèi)外,，是汕頭澄海區(qū)著名的海鮮特產(chǎn)產(chǎn)品。
米糍，俗稱“米錢”,，流行于廣東澄海市隆都及蓮陽等地,，是汕頭澄海區(qū)著名的特產(chǎn)小吃之一，是用糯米磨粉,，加水?dāng)嚢璩绍泬K狀,，煮熟后再反復(fù)揉拌作為皮，用加油的烏豆沙或瓜丁作餡,，再用扁圓體木模印制而成,。米糍制成后，再添上一些芝麻,，這樣吃起來更有一番口味,，有香,、甜、柔,、滑等特點(diǎn),，令人贊不絕口,。 【 詳細(xì)>>】
潮汕酸咸菜是潮菜三寶之一，素以金黃晶瑩,，酸甜酥脆,，香醇爽口，風(fēng)味獨(dú)特而令人饞涎欲滴,。尤其是澄海外砂酸咸菜歷來采用獨(dú)特的科學(xué)腌制方法,，質(zhì)美味香，入嘴清涼可口,，更受人們青睞,。澄海人制作酸咸菜的歷史悠久，制作過程中不添加任何的防腐劑,，全套下來都是手工制作,。潮汕芥菜其葉豐腴多汁，味微苦清甘,，肉厚,、質(zhì)脆而嫩，在澄?？h的種植甚多,，而澄海酸咸菜正是用澄海本地特產(chǎn)卷心的芥菜作為主要原料，所以別具風(fēng)味,。 【 詳細(xì)>>】
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