嵊泗貽貝是浙江省舟山市嵊泗縣特產(chǎn),，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，是中國(guó)十大海鮮水產(chǎn)特產(chǎn),，也是浙江著名海鮮特產(chǎn),。嵊泗貽貝舟山方言稱之為“淡菜”，別名海紅（東海夫人）,、紅蛤,、殼菜。嵊泗縣嵊泗縣海域環(huán)境優(yōu)越,，水質(zhì)肥沃,，餌料豐富，溫度適中，利于海洋生物棲息,，為嵊泗貽貝提供優(yōu)良的生長(zhǎng)環(huán)境,，被農(nóng)業(yè)部劃為一類(lèi)貝類(lèi)生產(chǎn)區(qū)，嵊泗人采集野生貽貝供人類(lèi)使用,、交易有悠久的歷史,，所產(chǎn)貽貝具有個(gè)大、鮮嫩,、肉肥,、出肉率高、營(yíng)養(yǎng)豐富,、無(wú)污染等特點(diǎn),，為海鮮中的佳品。MAIGOO美食小編推薦舟山其他著名海鮮特產(chǎn)：舟山帶魚(yú),、舟山三疣梭子蟹,、...嵊泗蝦米、舟山竹節(jié)蝦,、舟山鯧魚(yú),、舟山大黃魚(yú)、舟山墨魚(yú)等等,。 【展開(kāi)全部】 【 詳細(xì)>>】

普陀佛茶因生長(zhǎng)在云霧繚繞的普陀山而得名，屬于綠茶,，是舟山普陀特產(chǎn),，為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，是舟山特產(chǎn)名茶,。普陀佛茶歷史悠久,，約始于1000年前的唐代，早在清朝時(shí)期就成為貢品茶葉,，歷史上普陀所產(chǎn)茶葉屬曬青茶,，稱“佛茶”，又名“普陀山云霧茶”,，生長(zhǎng)在“海天佛國(guó)”普陀山的最高峰佛頂山,，常年多霧，云霧彌漫,，雨量充沛,，土地肥沃，茶園生態(tài)環(huán)境優(yōu)良,，所產(chǎn)茶葉品質(zhì)優(yōu)異,。普陀佛茶外形“似螺非螺,，似眉非眉”，色澤翠綠批毫,，香氣馥郁芬芳,，湯色嫩綠明亮，味道清醇爽口,，又因其似圓非圓的外形略像蝌蚪,，故亦稱“鳳尾茶”。普陀佛...茶獲得“浙江省名茶”,，先后多次在國(guó)際,、國(guó)內(nèi)茶博會(huì)、農(nóng)博會(huì)上獲金,、銀獎(jiǎng),。 【展開(kāi)全部】 【 詳細(xì)>>】

舟山晚稻楊梅是舟山市特產(chǎn),，因含糖量最高,、成熟期最晚、口味最佳被日本人評(píng)為“全世界最好的楊梅”,，又因成熟期遲于其他品種20天左右,，成熟期長(zhǎng)，口感才最佳,，故稱晚稻楊梅，為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品,，多次在省內(nèi)外獲獎(jiǎng),，先后多次獲浙江省農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)，是舟山著名的特產(chǎn)水果,。舟山晚稻楊梅栽培歷史悠久,，，已有千年歷史,，屬烏梅類(lèi)品種,，果面紫黑色，果實(shí)近圓形,，肉柱圓鈍,，果大核小，肉質(zhì)柔軟,，汁液豐富,，富有特殊的香味?？诟衅焚|(zhì)極佳,，甜酸可口，肉核易離，品質(zhì)優(yōu)異,。以舟山晚稻楊梅制作的舟山楊梅燒酒,，是舟山另一特產(chǎn)名酒。MAIgoo...小編推薦舟山其他特產(chǎn)水果：金塘李,、登步黃金瓜,、勾山梨、新塘葡萄,、皋泄香柚等,。 【展開(kāi)全部】 【 詳細(xì)>>】

登步黃金瓜又名“東洋黃金瓜”,，因其個(gè)頭小而得名,，是普陀區(qū)登步鄉(xiāng)的一個(gè)傳統(tǒng)特色瓜果，是舟山普陀特產(chǎn),，以其獨(dú)特的香,、脆、甜等優(yōu)良品質(zhì)聞名,，是舟山特產(chǎn)水果,。登步島黃金瓜從清咸豐年間開(kāi)始種植一直延續(xù)至今，已有一百多年的栽種歷史,，其特點(diǎn)是色澤深黃,，外表光滑，香氣濃郁,，其味甜而鮮口,，是繼“普陀水仙”、“普陀佛茶”后新一張?zhí)厣r(nóng)副產(chǎn)品地理標(biāo)志證明的商標(biāo)金名片,。 【 詳細(xì)>>】

舟山帶魚(yú)是全國(guó)海鮮類(lèi)國(guó)家地理標(biāo)志商標(biāo)擁有者，是舟山漁場(chǎng)四大經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)(大小黃魚(yú),、帶魚(yú)和墨魚(yú) )之一,，也是舟山著名的海鮮特產(chǎn)。舟山帶魚(yú)的特點(diǎn)：眼睛為黑色,，有鱗片且容易脫落,，骨小體肥，背脊上無(wú)凸骨,，肉吃起來(lái)更嫩,。舟山帶魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)豐富,，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,，并含有其他漁場(chǎng)帶魚(yú)沒(méi)有的DHA成分。舟山帶魚(yú)以其肉厚而油潤(rùn),，味鮮為特點(diǎn),，譽(yù)滿海內(nèi)外，新鮮的舟山帶魚(yú)是可清蒸,，且鮮而不腥,，且無(wú)其他地方帶魚(yú)的大骨粒異物感，還有紅燒、咸制,、風(fēng)曬等吃法多樣，備受歡迎,。 【 詳細(xì)>>】

舟山貝雕是利用當(dāng)?shù)氐呢悮ぷ髟?，根?jù)貝殼的天然色彩,、光澤,、紋理，精雕成神形兼?zhèn)涞娘L(fēng)景,、人物、山水,、花鳥(niǎo)等畫(huà)屏的工藝美術(shù)品,，是舟山著名的傳統(tǒng)工藝品特產(chǎn),。舟山貝雕有近百年的歷史，品種繁多，有貝雕畫(huà)、貝雕鑲嵌、貝雕飾品等,。舟山貝雕禮品獲浙江省旅游交易會(huì)旅游紀(jì)念品,、工藝品評(píng)比優(yōu)秀獎(jiǎng),，其制作工藝入選“浙江省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”,。MAIgoo小編推薦舟山另一傳統(tǒng)工藝品特產(chǎn)：朱家尖沙雕工藝品,。 【 詳細(xì)>>】

金塘李子,，簡(jiǎn)稱“金塘李”,，以皮青心紅、果大核小,、汁多鮮美而聞名,，因產(chǎn)于金塘島而得名，為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品,，是舟山著名的特產(chǎn)水果,。金塘李果實(shí)圓形，果大核小,，皮薄呈青,，果肉鮮紅，肉厚質(zhì)脆,，汁多味甜,，酸度適口。金塘李含有豐富的維生素,、礦物質(zhì)及谷酰胺,、絲氨酸等營(yíng)養(yǎng)，具有開(kāi)胃,、降壓,、導(dǎo)瀉,、鎮(zhèn)咳、清肝利水等功效,，被視為李中珍品,。金塘李還可制作李子酒、李子蜜餞,、李子果醬等,，其中，金塘李子酒是舟山另一特產(chǎn)名酒,，是不錯(cuò)的伴手禮,。 【 詳細(xì)>>】

沙洋曬生即岱東沙洋生產(chǎn)經(jīng)煮熟曬干的花生,，是舟山岱山縣岱東鎮(zhèn)的特產(chǎn),，是岱山三寶之一，為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品,，是舟山著名的特產(chǎn)干果,。岱山沙洋曬生有近百年的歷史，采用祖?zhèn)髅胤脚渲脮窀啥?，顆粒飽滿,，美味可口，系花生中的精品,，攜帶方便,，是招待賓客、饋贈(zèng)親友之佳品,，是一種很好的休閑食品,，也是舟山著名的特產(chǎn)零食。

普陀山觀音餅是浙江省舟山市普陀區(qū)的特色傳統(tǒng)名點(diǎn),，在原來(lái)普陀山素餅制作工藝基礎(chǔ)上結(jié)合中國(guó)現(xiàn)代食品加工工藝和高科技生產(chǎn)工藝精制而成，以海苔,，黑芝麻,、花生、豆沙等為主要原料,，經(jīng)過(guò)配料,、拌料、搓皮,、開(kāi)餡,、包餅、壓盤(pán)、烘烤等幾道環(huán)節(jié)精制而成,。成品色澤金黃，具有外酥里糯,，自然香味濃郁,，不粘牙等特點(diǎn)，嚼起來(lái)口齒生香,，具有濃郁的普陀山海天佛國(guó)的文化特點(diǎn)和地方特色,。觀音餅是低糖、純素的健康食品,，老少皆宜,，也是舟山著名的特產(chǎn)糕點(diǎn)，MAIgoo美食小編推薦舟山其他特產(chǎn)糕點(diǎn)：舟山硬糕,、倭井潭硬糕,、舟山年糕、海苔餅,、豆酥...糖,、沈家門(mén)月餅。 【展開(kāi)全部】

黃龍島蝦米主要產(chǎn)地在黃龍島,，已有五六十年的加工歷史，是舟山有名的海鮮干貨,，蝦米由大白蝦,、紅絲頭蝦等鮮蝦加工而成，其中金鉤蝦米堪稱蝦米中的上品,。這種蝦米個(gè)頭大,，只只勻稱，烤熟時(shí)尾巴彎曲似鉤,，故名“金鉤”,，也稱“開(kāi)洋”。蝦米加工質(zhì)量的優(yōu)劣與鮮蝦有關(guān),，尤以冬蝦和春蝦為止選,。傳統(tǒng)工藝，須經(jīng)過(guò)近十道工序,，近幾年簡(jiǎn)化為烤熟,、曬干、剝殼三道工序,。由于蝦米色艷質(zhì)凈,，鮮美無(wú)比，是純天然的海鮮調(diào)味品，故深受人們的歡迎,。MAIgoo旅游小編推薦舟山其他海鮮干貨：嵊泗紫菜,、舟山螟蜅(墨魚(yú)干制品)、舟山明珠系列海產(chǎn)品等,。 【 詳細(xì)>>】