貝果也叫百吉餅,、硬面包圈，是猶太民族人氣最高的美食之一,，紅遍全球,，深受各地人們的喜愛。傳統(tǒng)的貝果只用小麥面包粉,、食鹽,、水、酵母制作的,，不過絕大部分硬面包圈還會添加麥芽糖,、蜂蜜或者白糖等甜味調料，用即發(fā)酵母或者酸面團來讓面團發(fā)酵,，獨特的制作技藝賦予了它耐嚼的口感,，現(xiàn)代貝果還會添加各種食材，口味更加豐富,。據(jù)M Aigoo網小編了解,，在猶太教中，貝果是一種重要的食品,，代表著團結和連結,，它還有一個額外的優(yōu)點，面包師可以在安息日烘烤硬面包圈,，而不觸犯戒律,。 【 詳細>>】

請猶太人吃飯吃什么菜,？西紅柿燉蛋絕對不能少,。這道菜起源于利比亞或突尼斯，在中東和北非各國都極其受歡迎,，是猶太教徒最愛的美食之一,，有著以色列國民菜的美譽，一般作為早餐來食用,。西紅柿燉蛋主料是西紅柿和雞蛋,，將西紅柿燜燒成醬，再加上各種調料及辣椒醬,，也會根據(jù)不同的習慣在里面添加茄子,、胡蘿卜等多種蔬菜以及奶酪,，最后把雞蛋臥在里面，西紅柿軟爛,、雞蛋嫩滑,，加上各種調料，咸,、酸、甜不同味道匯聚在一起,，營養(yǎng)也相當全面,，湯汁泡米飯或餅都相當美味。 【 詳細>>】

雞肝醬是猶太教的傳統(tǒng)美食,，也是最古老的一道美食。猶太教的交易不吃豬肉,，最常吃的是雞肉,，連雞肝內臟也是盤中餐，雞肝先泡水再泡牛奶充分去除腥味,，然后用鹽和胡椒粉腌制,，接著在鍋中煎熟，最后打成泥狀即可,，味道細膩又鮮美,，一般會搭配貝果、皮塔餅食用,，也是烹飪其他菜肴重要的調味品,，能夠增香提味,。猶太人的歷史顛簸,，四處散落,，很多傳統(tǒng)的飲食都在各地產生了新的變種,，唯獨這道雞肝醬從來沒變過，該怎么做就必須怎么做，這算是猶太人的一種堅持吧。 【 詳細>>】

卡巴布就是烤肉串,，是猶太人晚餐最愛的美食之一,，有阿拉伯式,、保加利亞式和羅馬尼亞式三種不同類型,。阿拉伯式卡巴布由切碎的羊肉,、洋蔥、歐芹和其他香草制成，里面還加入了松子,；以色列的羅馬尼亞式卡巴布通常由牛肉制成,，加入了小蘇打和大蒜,；保加利亞式卡巴布比羅馬尼亞式的肉質要更加柔軟，它通常搭配綠色小麥食用,。牛肉,、羊肉,、雞肉是卡巴布烤肉的主要肉類,，精心腌制一晚,，烤到似焦非焦的程度,，再撒上各式調味料,，肉香四溢,，鮮嫩多汁,。 【 詳細>>】

豐盛沙拉是一道經典的以色列配菜,，也是十大猶太教美食之一,，符合“潔食”的標準,。豐盛沙拉所選擇的是新鮮時令的蔬菜,，符合猶太教義的做法是將食材洗凈后,，用手掰開而不用刀，這樣不會切斷生命線,，嚴格的操作方法也讓這道菜有了濃郁的宗教氣息。這道沙拉一般把番茄,、黃瓜,、洋蔥、甜椒混合在一起,，并用檸檬汁,、橄欖油、芝麻醬,、扎塔爾醬調味,，如果是在餐廳里食用，有各種口味和風味,，可以根據(jù)自己的口味選擇你喜歡的蔬菜和配料,，制作出獨一無二的豐盛沙拉,。

皮塔餅是猶太人的主食之一,，圓形的面餅既像面包又像烤馕,，中間空心又薄又大，因為長得像口袋,，所以又叫口袋面包,。皮塔餅的口感松軟，猶太人傳統(tǒng)的吃法是搭配蘸醬或者湯一起吃的,，但因為它的形狀,，人們更喜歡把各種食材放到皮塔餅內一起吃。由于可以搭配不同的食材,，所以吃皮塔餅成了一件非常有趣的享受,，永遠也不用擔心有一天會吃膩，據(jù)Mai goo網小編了解,，皮塔餅冷卻后密封放入冰箱冷藏,，可放3天左右，或放入冰箱冷凍,，能保持2個月以上,。 【 詳細>>】

猶太教有什么特色美食,？彼得魚是一道非常獨特的菜肴,。據(jù)《圣經》記載，耶穌讓他的使徒彼得將加利利湖中的每種魚各捉一條,，彼得竟捉來了153條,，因此，后人將加利利湖出產的魚叫“彼得魚”,，就是用來紀念使徒彼得,。只要是從加利利湖撈起來的魚，都可以用來制作彼得魚,，最常見的就是羅非魚,，簡單做法就是炸，甚至連調味料都沒有放,，吃前擠上鮮檸檬汁,，撒上鹽，考究的做法是在魚的表面涂上橄欖油,，鹽,、黑胡椒撒在魚的里外，再將百里香,、牛膝草放在魚腹內,，用炭火烤熟,，都肉質鮮嫩。 【 詳細>>】

法拉費是猶太教徒最喜歡的食物之一,，其實就是一種油炸而成的蔬菜泥丸子。法拉費的原料是鷹嘴豆泥和蠶豆泥,，捏成丸子形狀,，用油炸至金黃，一個個金黃小丸子外焦里嫩,，金燦燦的,，可愛誘人，品嘗起來帶有豆子的香氣,，是一種令人愉悅的小食,。吃法拉費可以直接品嘗，十分的松脆,，相當美味,；可以把它們塞入皮塔餅，蘸著酸奶汁,，還可以搭配當?shù)靥貏e的一種芝麻醬一起吃,，口感更加豐富，幾乎有猶太人的地方就會有法拉費,，是一道經典的街頭小吃,。 【 詳細>>】

魚餅凍是猶太人的節(jié)日美食,，一般在安息日食用,，認為在安息日吃魚是有功的。魚餅凍通常白肉淡水魚如鯉魚,、梭子魚,、狗魚，有時也會用鮭魚,，切碎的魚肉通?；旌涎笫[，胡蘿卜和香菜,，捏成餅或者丸子，制成魚餅凍或者魚丸凍,。新鮮手工做出來的魚丸或魚餅凍是非常美味,，但冷凍過后泡在黏稠的湯汁里的灰色魚餅或魚丸，賣相卻讓不少人望而卻步,，不過都是猶太人愛吃的美食,，通常會搭配腌漬辣根泥,，這也是在安息日食用魚餅凍的經典吃法。

果仁蜜餅是一道甜品,，也是猶太人最喜歡的甜點，在婚禮上是必不可少的,。經典的果仁蜜餅通常是由千葉面團,、黃油、開心果,、腰果和核桃制成,，薄如蟬翼的面皮層層疊疊，包上切碎的堅果餡料,，切成精致的方形或菱形,，送入烤箱，烤制好的果仁蜜餅閃爍著金黃的色澤,，散發(fā)出濃郁的奶香,，上桌前再淋上糖漿或者蜂蜜進行調味，一口咬下去,，酥松香脆,，入口即化，唇齒留香,。買 購網小編了解到,，果仁蜜餅不僅是日常小吃，也是猶太教徒訂婚儀式和婚禮上的傳統(tǒng)美食,。 【 詳細>>】