徽州臭豆腐的做法：
【主料】臭豆腐7塊、紅椒一只
【輔料】食醋適量,、蒜末適量,、辣椒醬適量、紅油豆瓣適量,、油適量

步驟：
1.準備好臭豆腐一盒,，紅椒一只；
2.鍋倒入油,，油溫至六七成熱,，下入臭豆腐塊，中火煎,；
3.煎至兩面金黃時下紅椒就可以出鍋了,；
4.裝盤，蘸上用辣椒醬 紅油豆瓣 食醋 蒜末調(diào)成醬,，美味的臭豆腐就可以開吃了~,；

烹飪技巧：
還可以用調(diào)好的醬倒在臭豆腐里一起燒。