牛肉清燉蘿卜的做法：
【主料】牛肉適量、白蘿卜適量
【調料】食鹽適量、香菜少許、白酒少許

步驟：
1.白蘿卜去皮,、切塊,，備用,；
2.香菜清洗干凈，切段,，備用,；
3.牛肉切塊，清洗干凈,，放入熱水中汆燙1—2分鐘,，撈出，清洗一遍,，去除浮沫,，備用；
4.電砂鍋中倒入熱水,，放入3中的牛肉,，加入八角大料，有白酒,，可以加一點,，蓋上砂鍋蓋，燜煮開始,；
5.大概3個小時左右的時候,，開蓋放入蘿卜塊，調入精鹽,，繼續(xù)燉煮,，直至蘿卜和牛肉軟爛，出鍋裝盤,，撒上香菜段即可。