秋葵最特別的地方在于它的黏液,，這種黏乎乎的液體由豐富的果膠、多糖等膳食纖維構(gòu)成,，對(duì)腸道的保健功能非常好,。蝦仁釋放出來的鮮嫩,，讓每一口都有著豐碩而飽滿的嚼勁，搭配鮮爽脆嫩的秋葵會(huì)讓你過口不忘留戀戀不已,！那么秋葵炒蝦仁怎么做好吃呢,？這篇文章會(huì)給你答案，感興趣的話就跟著教程做起來吧,！
用料
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蝦
200克
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秋葵
200克
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香蔥
1根
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生姜
1塊
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白胡椒粉
1勺
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大蒜
3瓣
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食用鹽
3克
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姜汁酒
1勺
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生抽
1勺
做法
- STEP 01
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準(zhǔn)備好所有的材料,，剝下蝦皮保留蝦肉；
- STEP 02
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大蒜切片,，香蔥切段,，生姜切末；
- STEP 03
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在蝦肉中加入一大勺姜汁酒和少許白胡椒粉抓拌均勻,；
- STEP 04
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秋葵洗凈后去蒂改刀成段,；
- STEP 05
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鍋內(nèi)放少許橄欖油,，下入蔥姜蒜末爆香；
- STEP 06
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下入腌好的蝦仁翻炒,，炒至蝦仁變色后調(diào)入一勺生抽,；
- STEP 07
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下入秋葵快速翻炒，調(diào)入2克鹽,；
- STEP 08
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淋入一小勺姜汁酒爆香后出鍋即可,。
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