韓式炸醬面的做法：
【主料】五花肉、圓白菜,、胡蘿卜,、紅彩椒、拉面(適量)
【輔料】蔥姜,、溏心雞蛋,、腌蘿卜(適量)

步驟：
1.圓白菜洗凈，切絲再改刀切小塊,；
2.五花肉切小丁待用,；
3.胡蘿卜洗凈去皮、紅彩椒洗凈去蒂,，切小丁,，蔥姜切碎末；
4.半袋甜面醬加辣椒粉1/3勺,、醬油2勺,，混合均勻待用；
5.鍋置火上少許油燒熱,，下入蔥姜末爆香,；
6.下入胡蘿卜丁、五花肉丁小火煸炒,；
7.煸至肥肉丁微黃出油,；
8.倒入甜面醬，順一個方向不停攪拌,；
9.中小火8-10分鐘,，倒入圓白菜、彩椒丁繼續(xù)翻炒,；
10.讓醬充分裹在菜上,，炒到醬的表面有油亮即可；
11.平底鍋抹適量油,，放入雞蛋器打入雞蛋小火將雞蛋煎至凝固,；
12.將甜蘿卜切成薄片；
13.鍋中水燒沸,，放入拉面攪散后煮至斷生,，撈出盛在碗內(nèi)；
14.面碗中添上炸醬,、放上煎好的溏心雞蛋即可,。