【主料】江米100克、山楂糕100克,、蓮子15顆,、紅棗8顆、葡萄干20粒
【輔料】糖桂花30克
步驟:1.準(zhǔn)備好煮粥用的原料,,葡萄干洗凈,,紅棗洗凈后用清水浸泡10分鐘,蓮子和江米用前先用清水浸泡半小時(shí)以上,,這樣可以減少煮粥的時(shí)間,,省火,環(huán)保,;
2.江米放人鍋中,,放入足量的水,大火煮開后轉(zhuǎn)中小火煮20分鐘,,米粘稠后放入吸飽水的蓮子一起煮15分鐘,;
3.將山楂糕切碎倒入江米粥里小火煮化。放入山楂糕后粥容易糊底,,要時(shí)不常的用勺子攪拌一下,;
4.紅棗可以直接放進(jìn)去,去核切成片更方便待會(huì)兒享用,,省的吐核了,;
5.山楂糕都已經(jīng)融化了,,白色的粥成了深粉色。此時(shí)放入棗片和葡萄干再煮5分鐘,。喜歡吃軟一點(diǎn)的可以多煮一會(huì)兒,;
6.粥熬好后,關(guān)上火放入桂花糖調(diào)味,。