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辣烤章魚串怎么做辣烤章魚串的做法大全

章魚性平、味甘咸,，入肝,、脾、腎經,，具有補血益氣,、治癰疽腫毒的作用。一般人都可食用,，尤適宜體質虛弱,、氣血不足、營養(yǎng)不良之人食用,；適宜產婦乳汁不足者食用,。辣烤章魚串鮮香美味,，辣而入味。平時大家吃燒烤魷魚比較多,，不妨嘗試一下燒烤章魚呢,。那么辣烤章魚串怎么做呢？這篇文章會分享教程,，有需要的小伙伴就快收藏起來吧,！

用料

章魚適量
食用鹽適量
洋蔥適量
蠔油適量
適量
料酒適量
辣椒粉適量
孜然適量

做法

STEP 01: 章魚用鹽仔細揉捏、洗凈,，去掉章魚頭里所有的東西,，改刀小塊；

STEP 02: 洋蔥切塊和章魚塊一同放入碗中,；

STEP 03: 加適量蠔油,、生抽,、料酒,、辣椒粉、孜然抓捏腌制15-20分鐘,；

STEP 04: 將章魚穿在泡過水的竹簽上,；

STEP 05: 穿好的章魚串，均勻刷上油,，撒上孜然,；

STEP 06: 放在燒烤架上烤至收縮,，兩面金黃即可

STEP 07: 撒上辣椒面和孜然,，就可以吃啦

小貼士

沒有燒烤架的可以用烤箱，烤箱上層開Broil檔（最大）預熱好,，放在中層5-10分鐘即可,。

八爪魚燒烤海鮮菜系/中餐外國菜

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