章魚燒,起源于日本大阪,,原名“タコ焼き(蛸焼)”,,又名章魚小丸子,,是日本家喻戶曉的國(guó)粹小吃,。后來(lái),章魚小丸子在東南亞各地區(qū)流行起來(lái),,成為各地區(qū)的新興食品之一,,因?yàn)槠洫?dú)特的口感,很多年輕人,、小孩子都喜歡吃,,那章魚小丸子怎么做好吃?可以一起來(lái)學(xué)習(xí)一下章魚燒的做法,,就可以自己動(dòng)手了,。
做法
- STEP 01
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在碗里打一個(gè)雞蛋并攪勻。
- STEP 02
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另取一個(gè)碗加入少許醬油,、鹽,、糖,再加入適量清水,,攪勻,。
- STEP 03
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把蛋液加入拌好的水中,并攪勻,。
- STEP 04
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用篩子把章魚粉篩一下,,加入拌好的水中,并攪勻,。
- STEP 05
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起鍋,,刷一層油,之后倒入面粉糊,,把整個(gè)模具都蓋滿,,之后在凹槽中加入章魚粒,,撒上少許蔥花。
- STEP 06
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兩分鐘之后,,在表面刷層油,,繼續(xù)煎一會(huì)兒,到表面有些焦黃即可.
- STEP 07
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裝盤,,刷上醬汁,,淋一點(diǎn)沙拉醬,撒上海苔碎,、木魚花,,就可以了。