時蔬燴四寶的做法：
【主料】豌豆苗500克
【輔料】玉米筍10條、口蘑8個,、胡蘿卜1根,、竹蓀10克、食鹽1茶匙,、蠔油2茶匙,、水淀粉適量、高湯100毫升,、玉米油2大匙,、白糖1/2茶匙

步驟：
1.小豆苗清洗干凈；
2.蘑菇洗凈切片,；
3.胡蘿卜去皮切小條,；
4.玉米筍斜刀切段,；
5.竹蓀泡發(fā)洗干凈，切段,；
6.鍋放水燒開,，放入1茶匙油和1茶匙鹽，把小豆苗汆燙熟,；
7.撈起瀝干水,，碼放在碟子上；
8.另起油鍋,，把胡蘿卜炒至軟身,；
9.放入蘑菇和玉米筍炒片刻；
10.放入竹蓀和雞湯,，蠔油,，糖燒開片刻，用淀粉水勾個薄芡,；
11.把四寶鋪放在小豆苗上即可,。