法式干煎塌目魚(yú)的做法
【材料】塌目魚(yú)兩條，鹽,、胡椒適量,，牛油30克，面粉適量,，檸檬一個(gè),，巴西莉葉子適量

步驟：
1.魚(yú)處理干凈以后，用適量的鹽和胡椒腌1個(gè)小時(shí)；
2.平底鍋里放入牛油燒熱,，取出魚(yú)肉兩面拍上面粉,；
3.放進(jìn)鍋內(nèi)兩面煎到金黃，根據(jù)個(gè)人口味入少量鹽即可,；
4.撒上巴西莉葉子,，出鍋。