韓式南瓜粥現(xiàn)在已經(jīng)是各大小韓國料理店里餐前的必備單品,，特別是在烤肉店里，無限暢吃,。韓式南瓜粥如此受歡迎,，是由于它的香甜可口,，細(xì)滑細(xì)膩,。那么,，你知道韓式南瓜粥怎么做嗎,？下面看看韓式南瓜粥的做法,，一起來學(xué)一學(xué),。
做法
- STEP 01
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南瓜去皮去籽切小塊備用；
- STEP 02
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南瓜上蒸鍋,，大火蒸10分鐘至熟透,；
- STEP 03
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待南瓜略涼一點，放入料理機打至糊狀,，至不見任何顆粒感即可,；
- STEP 04
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接著把南瓜糊盛入小鍋，糯米粉加少量水調(diào)勻,，緩緩倒入南瓜糊中,；
- STEP 05
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小火煮，一邊煮一邊攪拌至均勻順滑,，到煮開至翻泡泡迅速關(guān)火,；
- STEP 06
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吃的時候，加入些淡奶,，攪拌一下即可,。
小貼士
不建議再放糖，如果覺得甜度不夠,，可以再加些葡萄干或堅果類的增加口感,。
喜歡多些有趣口感的可以加些小湯圓同煮,。
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