日式什錦燒的做法：
【主料】蝦仁5個(gè),、雞蛋1個(gè)、甘藍(lán)20g,、低筋面粉5湯匙,、馬鈴薯淀粉1湯匙
【輔料】油適量、鹽適量,、火腿適量,、玉米粒適量、燒烤醬適量,、美乃滋適量,、白糖適量、胡蘿卜適量,、海苔粉適量,、柴魚(yú)花適量、胡椒粉適量,、陳醋適量

步驟：
1.準(zhǔn)備好所有材料,，甘藍(lán)洗凈切絲；
2.鮮蝦剝出蝦肉去蝦線(xiàn)切成粒,，火腿切絲,，準(zhǔn)備玉米粒胡蘿卜粒；
3.一個(gè)雞蛋加2湯匙水?dāng)噭颍?br/> 4.加入5湯匙低筋面粉1湯匙馬鈴薯淀粉,；
5.攪拌至濃稠無(wú)顆粒的面糊,；
6.放入各種蔬菜，海苔粉和柴魚(yú)花不要放,；
7.加少許鹽攪拌均勻,，用勺子從下面挑著攪拌；
8.熱鍋,，倒少許油,，舀一勺料放進(jìn)鍋?zhàn)樱行』鹇澹?br/> 9.煎至兩面金黃熟透,；
10.表面均勻抹上燒烤醬,，擠上美乃滋；
11.撒上海苔粉和柴魚(yú)花即可,。