日式什錦燒的做法：
【主料】蝦仁5個、雞蛋1個,、甘藍(lán)20g,、低筋面粉5湯匙、馬鈴薯淀粉1湯匙
【輔料】油適量,、鹽適量,、火腿適量、玉米粒適量,、燒烤醬適量,、美乃滋適量、白糖適量,、胡蘿卜適量,、海苔粉適量、柴魚花適量,、胡椒粉適量,、陳醋適量

步驟：
1.準(zhǔn)備好所有材料，甘藍(lán)洗凈切絲,；
2.鮮蝦剝出蝦肉去蝦線切成粒,，火腿切絲，準(zhǔn)備玉米粒胡蘿卜粒,；
3.一個雞蛋加2湯匙水?dāng)噭颍?br/> 4.加入5湯匙低筋面粉1湯匙馬鈴薯淀粉,；
5.攪拌至濃稠無顆粒的面糊；
6.放入各種蔬菜,，海苔粉和柴魚花不要放,；
7.加少許鹽攪拌均勻，用勺子從下面挑著攪拌,；
8.熱鍋,，倒少許油，舀一勺料放進(jìn)鍋子,，中小火慢煎,；
9.煎至兩面金黃熟透,；
10.表面均勻抹上燒烤醬，擠上美乃滋,；
11.撒上海苔粉和柴魚花即可,。