【黑豆蓮藕排骨湯的做法】黑豆蓮藕排骨湯怎么做好吃 黑豆蓮藕排骨湯的家常做法
導(dǎo)語：百年一遇的寒潮突擊而來,，最好的問候就是一碗黑豆蓮藕排骨湯來的滋補(bǔ),。黑豆具有高蛋白,、低熱量,，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富蛋白質(zhì),、脂肪,、維生素、微量元素等多種營(yíng)養(yǎng)成分,。蓮藕富含維生素C和膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分,，加上排骨，補(bǔ)血養(yǎng)顏,，冬天最暖的美食
黑豆蓮藕排骨湯的做法：
【主料】排骨600克,、黑豆200克、蓮藕300克
【輔料】鹽6克,、米酒1小勺,、紅棗3個(gè)、生姜10克
步驟：
1,、排骨洗干凈,，清水煮沸，放入排骨汆燙,、去泡沫,、去血腥，撈出瀝干水待用,；PS：可以加適量的米酒
2,、黑豆浸泡1小時(shí)，撈出瀝干水,，待用,；
3、蓮藕洗干凈去皮,，切塊,；
4、所以食材全準(zhǔn)備好,；
5,、排骨、蓮藕、黑豆,、姜,、紅棗等食材全部放入壓力鍋；
6,、加入適量清水,，煲約80分鐘即可；PS：火的大小與鍋的大小不同,，時(shí)間略有不同,。
7、加鹽拌均,，即可,，冬天一道暖暖的進(jìn)補(bǔ)湯。
小貼士：
1,、排骨要煮沸清水汆燙,，這樣煲的湯沒有渾濁；
2,、黑豆要浸泡,；
3、沒有壓力鍋的,，用普通鍋也可而已,，但是時(shí)間略有不同；
4,、汆燙排骨的時(shí)候可以加適量的米酒
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