五花肉炒蘿卜葉怎么做好吃 五花肉炒蘿卜葉的家常做法
紅紅的小蘿卜,，配上綠油油的葉子,，讓人看著就賞心悅目、身心氣爽,。不過(guò)你知道嗎,，蘿卜葉配上五花肉的搭檔也是非常好吃哦！這次介紹一道五花肉炒蘿卜葉,，味道非常好,，做法也相當(dāng)?shù)暮?jiǎn)單，是妥妥的家常菜,。那么你知道五花肉炒蘿卜葉怎么做好吃嗎,？這篇文章可供參考，快跟著步驟一起做起來(lái)吧,！
做法
- STEP 01
-
準(zhǔn)備好材料，切好備用,，蘿卜洗干凈
- STEP 02
-
鍋中燒水,，水中加少許食用油、鹽,，水開(kāi)后，將蘿卜葉放入鍋中焯燙
- STEP 03
-
燙好后迅速過(guò)涼水,，然后放入涼水中浸泡10分鐘,，去一下蘿卜葉中的苦澀味，后取出擠干水份備用
- STEP 04
-
鍋中放油,，油溫7成熱后,，將五花肉放入鍋中煸炒，五花肉炒香后放入蔥,、姜,、蒜、紅辣椒煸炒
- STEP 05
-
佐料和五花肉都炒香后加入少許生抽,，讓五花肉先入底味
- STEP 06
-
再將焯燙好的蘿卜葉放入鍋中炒制
- STEP 07
-
依次加入調(diào)料料酒,、生抽、鹽,，翻炒幾下即可出鍋
小貼士
蘿卜葉本身帶有的苦澀味道較重,，所以炒制前一定要焯水并泡制，這樣可以更好的去掉苦澀味,。
五花肉在煽炒時(shí)要用小火,，將肉的里油充分炒制出來(lái)，最后炒出菜的蘿卜葉更香,、色澤更翠綠,。
金龍魚(yú)
福臨門(mén)
嘉華
陳克明
燕之坊
同仁堂
胡慶余堂
東阿阿膠
功德林
正大
地方特產(chǎn)
名菜小吃
農(nóng)業(yè)農(nóng)副
水產(chǎn)海鮮
畜禽產(chǎn)品
方便速食
糕點(diǎn)零食
酒水飲料
飲食健康
