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天津十大家常菜 天津地方特色菜 天津人最喜歡吃的菜

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導(dǎo)語
天津菜即津菜，起源于民間,，得勢于地利,，雖然不在八大菜系里,，但卻是一個(gè)獨(dú)立的文化體系,。那么你知道天津人愛吃什么菜嗎？本文MAIgoo美食小編就為大家盤點(diǎn)下天津十大最受歡迎的家常菜,，分別有老爆三,、宮保雞丁、魚香肉絲,、木須肉,、熘魚片、青蘿卜燉羊肉,、 炸馬口魚,、獨(dú)面筋等，一起來詳細(xì)了解下吧,。
天津十大家常菜

十大好吃的天津家常菜榜單中,，Maigoo小編主要依據(jù)該菜品的知名度、菜系分類,、工序做法,、美味程度、受歡迎程度,、營養(yǎng)價(jià)值,、網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)以及與榜單主題的契合度，并綜合參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜進(jìn)行總結(jié),。榜單僅供參考,，如有疑問，歡迎在末尾評(píng)論/交流,。 為我喜歡的投票>>

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天津十大家常菜
天津家常菜都有哪些,？老爆三是在天津地區(qū)極為流行的一道家常菜,，下飯下酒都非常適宜。這道天津家常菜,，原料有豬肝,、豬腰和豬里脊，另外還有一種清真做法,，原料改為羊心、羊肝和羊腰,。不管哪種做法,，其特點(diǎn)皆是色澤紅亮，口味咸鮮,，蒜香味濃,，回味無窮。老爆三在天津地區(qū)與魚香肉絲,，宮保雞丁,，木須肉并稱為四大家常菜，足見天津人對它的喜愛程度,。 【 詳細(xì)>>】
宮保雞丁是一道聞名中外的特色傳統(tǒng)名菜，在魯菜,、川菜,、貴州菜、北京菜中都有收錄,。對于天津人來說，宮保雞丁是天津家常菜里的“四大天王”之一,。這道菜為清朝山東巡撫、四川總督丁寶楨改良而來,，由于做法簡單,，食材易得，不僅是一道新手簡單易做的家常菜,，同時(shí)也是最受大眾歡迎的開胃下飯菜,。 【 詳細(xì)>>】
魚香肉絲是川菜中比較經(jīng)典的家常菜,，也是大眾最喜歡吃的家常菜之一,。這道川菜以魚香調(diào)味而得名,，其味并不來自魚,，而是辣椒、姜,、蔥,、蒜、鹽,、糖,、醬油等調(diào)味品調(diào)制而成，十分美味,。魚香肉絲選料精細(xì),，成菜色澤紅潤、富魚香味,，吃起來具有咸甜酸辣兼?zhèn)涞奶攸c(diǎn),，肉絲質(zhì)地柔滑軟嫩,，備受許多人喜愛,，亦為天津人愛的家常菜之一。 【 詳細(xì)>>】
在天津家常菜菜譜中,，木須肉便是一道深受當(dāng)?shù)厝讼矏鄣募页２恕Ｄ卷毴庠鹃厝?，以豬肉片與雞蛋,、木耳等混炒而成，因炒雞蛋色黃而碎,，類似木樨而得名,。木須肉制作方便，原料隨手可得,，就算是做菜新手小白都能輕松搞定,。這道簡單的家常小炒菜，口味鮮美,，葷素蛋齊全,，營養(yǎng)很均衡，色彩搭配得也很漂亮,，受到許多人喜愛,。 【 詳細(xì)>>】
5,、熘魚片
天津人愛吃什么菜？溜魚片絕對榜上有名,。熘魚片又叫溜魚片,，是天津傳統(tǒng)風(fēng)味菜品“八大碗”中的一碗，也是天津人最愛吃的一道菜,。因其“魚”與“余”同音,，它經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)在喜壽宴及春節(jié)等親朋團(tuán)聚的家宴上。這道菜屬于快手菜,，做法不難,，成品色澤潔白，酸甜咸鮮,，口感鮮嫩,，營養(yǎng)豐富，很多人都愛吃,。
天津盛產(chǎn)蘿卜，甚至沙窩蘿卜和田水鋪青蘿卜這兩種蘿卜更是天津特產(chǎn),，深得當(dāng)?shù)厝藗兊那嗖A,。用青蘿卜燉羊肉，是天津地區(qū)老百姓常吃的一道家常菜,，在冬天特別受歡迎,。這道天津家常菜，做法簡單,，營養(yǎng)豐富,，很多人都愛吃。如果你也喜歡吃羊肉的話,，不妨照著做下試試看,。 【 詳細(xì)>>】
7、炸馬口魚
老天津人家里有這么一道家常菜,，脆到都不用吐刺兒,，魚骨頭都酥了，可以蘸著醋蒜吃,，或者裹上一層糖醋汁,，又或者直接卷餅吃，口感都非常不錯(cuò),，它就是炸馬口魚,。炸馬口魚是地道的天津傳統(tǒng)菜，馬口魚個(gè)頭不大，肉質(zhì)細(xì)嫩但是毛刺比較多,，所以天津人一般都喜歡油炸,，炸的魚刺都酥脆了，沾椒鹽或辣椒粉,，就成為了天津人最愛吃的一道菜肴,。
獨(dú)面筋是中國天津市的一道傳統(tǒng)名菜,，屬于天津菜系,，是重味重色的代表。要說天津人喜歡吃什么菜,？獨(dú)面筋便是天津人餐桌上的一道常見菜肴,。這道天津特色菜，本身是帶點(diǎn)甜口的喜歡吃味道重點(diǎn)的可以多加點(diǎn)糖,，主要食材面筋是天津本地才有的，做法非常簡單,。而獨(dú)面筋之所以叫獨(dú)面筋,，是因?yàn)樘旖蛉讼矚g把“微燉”稱作“咕嘟”，因此把咕嘟面筋叫成獨(dú)面筋,，便不難理解了,。 【 詳細(xì)>>】
燒三絲是天津傳統(tǒng)風(fēng)味菜品“八大碗”中的一碗,，是一道地道的津菜,。這道天津地方菜，主要原料為豬肉,、筍和海參,，切成火柴棍的大小，豬肉絲過油,，筍絲,、海參絲焯水，之后下鍋放調(diào)味料一起炒至,，臨出鍋要淋上一勺高湯,，半勺明油，看著油亮,，吃起來更細(xì)膩,，是天津人喜歡吃的菜肴。 【 詳細(xì)>>】
10,、素什錦
在天津家常菜菜譜中,，最受歡迎的當(dāng)屬素什錦了。素什錦是一道色香味俱全的素菜,，用蘿卜,、木耳,、筍絲、豆腐干,、白菜,、香菇等制作而成。在天津地區(qū),，素什錦幾乎是家家戶戶的下酒菜標(biāo)配菜肴,，飯桌上要是沒有它都感覺少了點(diǎn)什么。這道菜肴做法簡單,，味道卻非常不錯(cuò),，喜歡吃素菜的朋友可以自己動(dòng)手做做看。
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