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十大辣味家常菜 辣口味的家常菜譜推薦 好吃又辣的家常菜

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導(dǎo)語(yǔ)
嗜辣的人,，可謂無(wú)辣不歡,。在辣味家常菜譜中,，有不少好吃又辣的家常菜，如水煮肉片,、麻婆豆腐,、毛血旺、辣子雞,、水煮魚(yú),、辣椒炒肉,、剁椒魚(yú)頭,、酸辣土豆絲等等，光是想想就讓人口水直流,。本文Maigoo美食小編就為大家盤(pán)點(diǎn)下十道好吃易做的辣味家常菜,，喜歡吃辣的你，趕緊收藏起來(lái)吧,。
十大辣味家常菜
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十大好吃的辣味家常菜榜單中,，Maigoo小編主要依據(jù)該菜品的知名度、菜系分類(lèi),、工序做法,、美味程度、受歡迎程度,、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,、網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)以及與榜單主題的契合度，并綜合參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜進(jìn)行總結(jié),。榜單僅供參考,，如有疑問(wèn),，歡迎在末尾評(píng)論/交流,。 為我喜歡的投票>>

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十大辣味家常菜
辣味家常菜有哪些,？Maigoo小編推薦水煮肉片。水煮肉片是大家都非常喜愛(ài)的一道特色川菜,，顏色十分鮮艷亮麗,，口感香辣滑爽,，是經(jīng)典的米飯殺手，早已成為了全國(guó)家喻戶(hù)曉的特色家常菜之一,。這道辣味家常菜做法簡(jiǎn)單,，因?yàn)槿馄菦](méi)有經(jīng)過(guò)滑油，直接用水煮熟的,，所以命名為水煮肉片,。 【 詳細(xì)>>】
麻婆豆腐是四川省傳統(tǒng)名菜之一,，屬于川菜,。這道川味家常菜，以南豆腐為最佳主食材,，它將川菜麻辣味型的特點(diǎn)展現(xiàn)的淋漓盡致,，是最受歡迎的下飯家常菜之一。麻婆豆腐始創(chuàng)于1862年清朝同治元年,，經(jīng)過(guò)歷代廚師的精心打造,，在中國(guó)各地也廣為流傳，已成為名滿世界的名菜,，它幾乎是中國(guó)川菜的“代名詞”,。 【 詳細(xì)>>】
毛血旺是以鴨血為制作主料,，烹飪技巧以煮菜為主,，口味屬于麻辣味。這道菜是將生血旺現(xiàn)燙現(xiàn)吃,，取名毛血旺,，其起源于重慶，流行于西南地區(qū),，是一道著名的傳統(tǒng)菜式,，現(xiàn)早已席卷了大江南北，成為一道最適合吃米飯的菜,。毛血旺還被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)選為“中國(guó)菜”之重慶十大經(jīng)典名菜,。 【 詳細(xì)>>】
辣子雞是一道大眾最喜歡吃的川味經(jīng)典特色菜,，其獨(dú)特的制作方式成就了辣子雞的特別之處,，色澤紅潤(rùn)亮麗，口感香辣酥脆,，肉質(zhì)細(xì)嫩,，可謂是男女老少都喜歡的美食。這道深受老百姓的喜愛(ài)辣味家常菜，以雞肉為主料,，加上蔥,、姜、蒜,、花椒,、胡椒、干辣椒,、鹽,、味精等多種材料精制而成，不僅色香味俱全,，營(yíng)養(yǎng)豐富,，而且制作也簡(jiǎn)單易學(xué)，基本上家家都會(huì)做,。 【 詳細(xì)>>】
魚(yú)肉做法的有很多，那魚(yú)怎么做好吃呢,？Maigoo小編推薦水煮魚(yú)這道菜品,。水煮魚(yú)俗稱(chēng)水煮魚(yú)片、水煮活魚(yú),，是中國(guó)川渝地區(qū)的一道特色名菜,，最早流行于重慶地區(qū)，現(xiàn)已成為一道家喻戶(hù)曉的經(jīng)典家常菜,。這道家常菜,，通常由新鮮草魚(yú)、豆芽,、辣椒等食材制作而成,，口感滑嫩、油而不膩,、香辣麻味,，是比較辣的家常菜，深受許多人的喜愛(ài),。 【 詳細(xì)>>】
說(shuō)到既經(jīng)典家常又是人人都喜歡吃菜肴，相信不少人想到了辣椒炒肉這道大眾家常菜,。傳統(tǒng)的辣椒炒肉選的都是青辣椒,，講究皮薄肉厚，這樣的辣椒一般汁水才多,，才能炒出辣椒的味道，而且也不會(huì)太辣，所以這道菜也叫青椒炒肉,。喜歡口味重一點(diǎn)的話,，可以選擇辣味較強(qiáng)的辣椒品種。對(duì)于喜歡嗜辣的人來(lái)說(shuō),，辣椒炒肉絕對(duì)是一道不可辜負(fù)的美味佳肴,，屬于最受歡迎的辣口味的家常菜之一。 【 詳細(xì)>>】
說(shuō)到剁椒魚(yú)頭,，相信許多人都吃過(guò)這道菜，它不僅是湖南省的傳統(tǒng)名菜,、湘菜的十大代表菜之一,，也是喜歡吃辣的人群餐桌上常見(jiàn)的一道菜肴。剁椒魚(yú)頭以魚(yú)頭的“鮮”和剁辣椒的“辣”融為一體,，味道獨(dú)具一格,，肥而不膩、口感軟糯,、鮮辣適口,。可以說(shuō)湘菜香辣的誘惑,，在“剁椒魚(yú)頭”上得到了完美體現(xiàn),。 【 詳細(xì)>>】
酸辣土豆絲是一道最普通的簡(jiǎn)單家常菜,，主要食材是土豆,、辣椒和醋等。這是道好吃易做的辣味家常菜,，特別適合新手,，不僅食材簡(jiǎn)單，制作方便,，做好后的土豆絲清脆爽口且?guī)е⑽⒌乃嵛?，特別的開(kāi)胃下飯，以前在北方常見(jiàn),，現(xiàn)在是全國(guó)百姓飯桌上常見(jiàn)的家常菜之一,，大人小孩都很適合吃。 【 詳細(xì)>>】
魷魚(yú)又稱(chēng)槍烏賊,，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值毫不遜色于牛肉和金槍魚(yú)，吃起來(lái)很有嚼勁,，是一種美味的海產(chǎn)品,。魷魚(yú)可以爆,、炒、干炸,、燒,，或者是腌制后煎、烤,，無(wú)論是哪一種,，味道都十分不錯(cuò)。在辣味家常菜譜中,，爆炒魷魚(yú)便是一道非常簡(jiǎn)單的辣味家常菜,，哪怕的廚房小白，也能輕松應(yīng)對(duì),。 【 詳細(xì)>>】
螃蟹是日常生活中最為常見(jiàn)的一種海鮮產(chǎn)品，吃法有很多種,，喜歡吃清淡口味的話,，可以清蒸,，保留螃蟹的原汁原味；喜歡重口味的話,，可以做成麻辣螃蟹,，香辣可口。在螃蟹的諸多做法中,，香辣蟹則是最受大家歡迎的一種做法,，也是一道四川省經(jīng)典的傳統(tǒng)名菜，由于做法簡(jiǎn)單,，吃起來(lái)肉質(zhì)鮮嫩,，麻辣鮮香，早已成為許多人餐桌上的一道常見(jiàn)香辣菜,。 【 詳細(xì)>>】
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閩菜即福建菜,，為中國(guó)八大菜系之一,，包含福州、閩南,、閩西三種流派。在閩菜家常菜單中,，除了有大家非常熟悉的蚵仔煎,、荔枝肉、爆炒花蛤,、紅糟魚(yú)外,，還有紅燜豬蹄、醉排骨,、爆炒雙脆,、花卷魷魚(yú)等，這些福建家常菜都各具特色,。下面MAIgoo小編為大家簡(jiǎn)單盤(pán)點(diǎn)下福建人最喜歡吃的10道家常菜，看看哪些是你的最?lèi)?ài)呢,？
閩菜 家常菜
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辣味 菜系/中餐 ★★★
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很多人認(rèn)為豆瓣醬是辣醬，尤其是紅油豆瓣醬,，看到紅色的就覺(jué)得辣,，因此會(huì)拒絕食用，但實(shí)際上這是對(duì)豆瓣醬的誤解,，市面上同樣也有不辣的豆瓣醬,，一般辣的豆瓣醬主產(chǎn)于四川地區(qū)，以郫縣豆瓣最為出名,，由于配料中加入了辣椒,，因此才有辣味,，但豆瓣醬也是可以不加辣椒的，這樣的豆瓣醬不辣,。不過(guò)也有人愛(ài)吃辣的豆瓣醬,，因此會(huì)專(zhuān)門(mén)制作香辣豆瓣醬，下面來(lái)了解一下香辣豆瓣醬的做法吧,。
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家常菜最大特色就是簡(jiǎn)單易做,，是大家從小吃到大的菜肴，相信每個(gè)人心目中都有屬于自己的一份家常菜譜名單,。下面MAIGOO美食小編就為大家推薦下10道好吃易做的家常菜,，分別是可樂(lè)雞翅、番茄炒蛋,、糖醋排骨、魚(yú)香肉絲,、粉蒸肉,、酸辣土豆絲、小蔥拌豆腐,、香菇炒肉,、手撕包菜、清蒸魚(yú),。在這些美味家常菜譜中,，你最喜歡哪道簡(jiǎn)單的家常菜呢？
不同口味家常菜做法大全 色香味俱全 滿足你的胃,！
中國(guó)飲食文化的菜系,，由于氣候、地理,、歷史,、物產(chǎn)及飲食風(fēng)俗的不同，再經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)歷史的演變,，形成的一整套自成體系的烹飪技藝和風(fēng)味,。根據(jù)不同的風(fēng)味，劃分了八大菜系,，不同的口味,、不同的烹調(diào)方式，各具有獨(dú)特的魅力,。在閑暇時(shí)間中,，我們也可以在家中，自己試試不同風(fēng)味的烹調(diào),，感受一下不同口味家常菜的魅力,。以下小編給大家整理了一份不同口味家常菜做法大全,，趕緊在家嘗試著做做吧！
家常菜 名菜/菜譜食譜 ★★★★
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