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豬肝羹怎么做 豬肝羹的做法

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導語：豬肝羹是以豬肝,、雞蛋為原料制作的藥膳,，雞蛋和豬肝都是富含蛋白質(zhì)的食物，豬肝里含維生素A較多,，可以養(yǎng)眼球,，兩者共食可起到養(yǎng)肝明目的效果。下面小編就來為大家詳細介紹豬肝羹的做法,。
【材料】
豬肝100克,，雞蛋兩只，豆豉,、蔥白,、食鹽,、味精適量。
【做法】
1.豬肝洗凈,，切成片,，置鍋中加水適量，小火煮至肝熟,；
2.加入豆豉,、蔥白，再打入雞蛋,，加入食鹽,、味精等調(diào)味。
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