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醬豬肝怎么做 醬豬肝的做法

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導語：醬豬肝口味咸香,，質(zhì)韌爛,，非常好吃,，而且醬豬肝可預(yù)防干眼病和夜盲癥,，改善視力，增強機體的抗病能力,，使皮膚滋潤,、柔軟、光滑。下面小編就來為大家詳細介紹醬豬肝的做法,。
【材料】
豬肝500克,，干辣椒5克，蔥白10克,，大料5克,，姜10克，精鹽10克,，白糖5克,，味精3克。
【做法】
1.新鮮的豬肝洗凈,，洗去血水,，用清水泡10分鐘備用；
2.清水中放入各種調(diào)料,，將豬肝放入大火煮沸,，撇去浮沫改小火20分鐘左右；
3.醬好的豬肝切片裝盤即可,。
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